Nosalty logó

Parmezános-bazsalikomos csirkemell

vujutka

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (kb 50-60 dkg)
60 dkg paradicsom
3 ek olívaolaj
2 teáskanál só
bors ízlés szerint
2 kávéskanál ételízesítő (elhagyható)
2 evőkanál étkezési keményítő (helyettesíthető liszttel)
500 ml főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma (ki lehet hagyni, ha nem szeretik)
2 marék bazsalikom (semmiképpen sem szárított vagy fagyasztott, friss legyen, nagyon fontos)
5 dkg parmezán sajt (lehet bele bővebben tenni, ez adja meg az ízét)

Tápanyag és kalória

460

Kalória

35.3g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

336.3g

Víz

134.4g

Koleszterin

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
150g paradicsom

27 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 460 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
600g paradicsom

108 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g bazsalikom

6 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1839 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

26.5g csirkemellfilé

32 kcal
35.4g paradicsom

6 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal
29.5g főzőtejszín

39 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.4g bazsalikom

0 kcal
2.9g parmezán sajt

12 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2356.1 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

316 mg
Vas

1 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

1445 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

336.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

898 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

524 micro

Összesen 460 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

141.2 g

Zsír

Összesen

107.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

538 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9424.5 g
Cink

8 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

1265 mg
Vas

5 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

1950 mg
Nátrium

5781 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1345.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

944 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

169 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

616 micro
α-karotin

606 micro
β-karotin

3591 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

2095 micro

Összesen 1839 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

555.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

75 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

910 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A csirkemellet és a paradicsomot megmossuk, majd felkockázzuk.
A felhevített olíván először a csirkemellet fehéredésig pirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk. Majd ha enyhén barnásra pirult, hozzátesszük a paradicsomot és a fokhagymát.
Ha engedett egy kevés levet, pár percig fedő alatt pároljuk. Maximum 3-4 perc. Eközben a tejszínt a keményítővel elkeverjük. Ha párolódott picit (de a paradicsomnak nem szabad szétesnie), akkor hozzáöntjük a tejszínes keveréket, és megszórjuk aprított bazsalikommal és a reszelt parmezánnal.
Ha besűrűsödött a szósz, kész is az egész. Tálalás előtt még lehet rászórni bazsalikomot és még parmezánt. Penne tésztát főzzünk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Ez egy nagyon egyszerű, ugyanakkor egy mégis különleges étel. Nagyon hamar kész van. Kell ennél több? Ki kell próbálni!

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Vermutos csirkemell

Son-go-ku csirke

Bazsalikomos csirkemell burgonyakrokettel

Floridai csirke

Paprikás-tejszínes csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept