tészta carbonara

Parmezános carbonara spagetti

Sajtospiritos

Sajtospiritos

2adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Carbonara

• 10 dkg tokaszalonna (apróra kockázva)
• 15 dkg parmezán sajt (reszelt)
• 3 db tojássárgája
• 1 db tojás
• 1 csipet bors

Spagetti

• 250 g spagetti tészta
• 2 teáskanál só
• 2 ek olívaolaj

• villámgyors
• olasz
• valentin-nap

Tápanyag és kalória

1289

Kalória

54.1g

Fehérje

97g

Szénhidrát

73.7g

Zsír

80.1g

Víz

511.5g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 24% Zsír

Carbonara

• 50g tokaszalonna

  328 kcal

• 75g parmezán sajt

  294 kcal

• 30g tojássárgája

  97 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Spagetti

• 125g spagetti tészta

  464 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 1289 kcal

• 18% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 24% Zsír

Carbonara

• 100g tokaszalonna

  655 kcal

• 150g parmezán sajt

  588 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Spagetti

• 250g spagetti tészta

  928 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 2574 kcal

• 18% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 24% Zsír

Carbonara

• 15.6g tokaszalonna

  102 kcal

• 23.3g parmezán sajt

  91 kcal

• 9.3g tojássárgája

  30 kcal

• 8.6g tojás

  11 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Spagetti

• 38.9g spagetti tészta

  144 kcal

• 1.9g só

  0 kcal

• 2.5g olívaolaj

  22 kcal

Összesen 400 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  54.1 g

Zsír

• Összesen

  73.7 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  512 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5449.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  121 mg

• Kálcium

  970 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  105 mg

• Foszfor

  965 mg

• Nátrium

  3276 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  97 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  80.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  310 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  99 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  357 micro

• Kolin:

  348 mg

• Retinol - A vitamin:

  302 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  76 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  472 micro

Összesen 1289 kcal

• 18% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  108.2 g

Zsír

• Összesen

  147.4 g

• Telített zsírsav

  58 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  1023 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10899.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  242 mg

• Kálcium

  1940 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  210 mg

• Foszfor

  1929 mg

• Nátrium

  6551 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  194 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  160.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  620 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  199 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  714 micro

• Kolin:

  695 mg

• Retinol - A vitamin:

  605 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  152 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  945 micro

Összesen 2574 kcal

• 18% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.8 g

Zsír

• Összesen

  22.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  159 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1695 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  302 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  300 mg

• Nátrium

  1019 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  24.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  96 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  111 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Carbonara

1. A szalonnát lepirítjuk, és félretesszük 10 percre.
2. Szétválasztunk három tojást, és a sárgáját egy tálba tesszük, a negyediket pedig egészben melléütjük. Összekeverjük a reszelt sajttal, borssal és a már nem forró szalonnával.

Spagetti

1. Megfőzzük a tésztát sóval és olajjal a csomagoláson írtak szerint.
2. Egy keveset elteszünk a tészta főzővízéből, majd leszűrjük, és a még meleg tésztát beleforgatjuk a carbonara mártásba. Ha túl száraznak találjuk, öntsünk hozzá egy keveset főzővízből.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 10 p

Egy gyors tejszínmentes carbonara recept, hogy ne keressem mindig újra.

Hasonló receptek

Összes carbonara

Spagetti carbonara Tündér konyhájából

Spaghetti alla Carbonara

Penne tojásmártásban

Cukkinis carbonara Judit konyhájából

Carbonara Ducika módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halas tészta
• bolognai
• krumplis tészta
• töltött tészta
• paradicsomos tészta

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept