Nosalty logó

Parmezános fokhagymás stangli

Name: Parmezános fokhagymás stangli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 10 dkg Tejföl; 12 dkg Margarin; 10 dkg Parmezán sajt; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 1 db Tojás; 10 dkg Parmezán sajt; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Víz

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
10 dkg tejföl
12 dkg margarin
10 dkg parmezán sajt
1.5 kávéskanál só
1 db tojás

tetejére

1 db tojás
10 dkg parmezán sajt
2 gerezd fokhagyma
3 ek víz

Tápanyag és kalória

967

Kalória

37.5g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

59.3g

Zsír

94.5g

Víz

185g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

83g finomliszt

303 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
40g margarin

287 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
2g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal

tetejére

18g tojás

23 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 967 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
120g margarin

860 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

tetejére

55g tojás

69 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 2898 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

30.6g finomliszt

112 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
14.7g margarin

105 kcal
12.3g parmezán sajt

48 kcal
0.7g só

0 kcal
6.7g tojás

8 kcal

tetejére

6.7g tojás

8 kcal
12.3g parmezán sajt

48 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.9g víz

0 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

59.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3240.3 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

859 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

647 mg
Nátrium

1618 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

94.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

559 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

533 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 967 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

112.5 g

Zsír

Összesen

177.9 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9721 g
Cink

9 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

2576 mg
Vas

7 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

1940 mg
Nátrium

4853 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

205.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

283.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1676 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

117 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

1599 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

889 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 2898 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1191.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

316 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

238 mg
Nátrium

595 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is. Jól gyúrjuk össze. Fél órát pihentessük hűtőben.
Lisztezett felületen nyújtsuk kb fél centi vastagra.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

tetejére

Tegyük egy kis tálkába a vizet, nyomjuk bele a fokhagymagerezdeket, és tegyük félre. Ezt jó még a tésztagyúrás előtt elkészíteni.
A tésztát kenjük meg a felvert tojással, derelyevágóval vágjuk fel, szórjuk meg a reszelt parmezán sajttal.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, aranybarnára sütjük.
Miután megsült még forrón megkenjük a fokhagymás vízzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Imádom a sajtos stanglit kiskorom óta. Mindig is a mamaféle volt a befutó. Aztán később ettem ehhez hasonlót 12-13 éves koromban, amikor a házunk előtt lévő nagy tó újra be tudott fagyni, és még a környező településekről is oda jöttek korcsolyázni. A szüleim egyik barátja hozott ilyet, azonban annak annyira omlós volt a tésztája, és a fokhagymás kencével isteni volt. A mai napig nem tudtam hasonlót készíteni, de amikor ezt a változatot készítem, mindig eszembe jut a korcsolyázás, a forralt bor íze... remek :)

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Szezámmagos sajtos rudak

Tojáskrém 5.

Köményes-sajtos ropi

Extra sajtos roppancs

Sajtos rúd Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sajtos rúd

Túrós rúd füstölt sajttal

Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél ...

Gréti

sajtos rúd

Szezámmagos vendégváró falatok

Ha szeretnétek meglepni a vendégeket egy igazán ízletes vajas, sós süteménnyel, akkor ezzel a szezámmaggal megszórt rudacskának garantált lesz a sikere.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept