Nosalty logó

Parmezános karfiolkrémleves

Name: Parmezános karfiolkrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Karfiol; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 l Tej; 5 dkg Parmezán sajt; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; reszelt 0 ízlés szerint Szerecsendió

dorcus89

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg karfiol
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1.2 l tej
5 dkg parmezán sajt
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

262

Kalória

15.1g

Fehérje

18g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

86.8g

Víz

8.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

175g karfiol

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
300g tej

168 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 262 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

700g karfiol

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1200g tej

672 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1046 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

34.1g karfiol

3 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
58.5g tej

33 kcal
2.4g parmezán sajt

10 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

977.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

511 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

86.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 262 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.3 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3910.1 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

2045 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

1275 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.1 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

347.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1046 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

100 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

16.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A hagymát vágjuk apró kockákra.Egy nagyobb edényben pároljuk puhára az olajon a fokhagymával. Adjuk hozzá a megtisztított és rózsáira szedett karfiolt, öntsük rá a tejet, sózzuk. Fedő alatt főzzük puhára.
Ha a zöldség megpuhult, botmixerrel pürésítsük, ha sűrűnek érezzük, tegyünk még hozzá tejet.
Fűszerezzük a reszelt szerecsendióval, szórjuk hozzá a parmezán sajtot, ha szükséges, sózzunk utána.
Tálalás előtt tekerjünk a tetejére friss őrölt borsot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Nők Lapja Konyha magazin egyik receptje. Nagyon szeretjük így ősszel a krémleveseket, és a karfiolkrém külön kedvenc. Itt a fűszerezés ami megkülönbözteti a többi recepttől, na meg ez teljesen tejes leves. Ha szeretjük a petrezselymet vagy a snidlinget, a végén szórhatunk a leves tetejére. Ebédre és vacsorára is tökéletes fogás, egyszerű, ámde nagyszerű.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Leves mángoldszárból

Kukoricakrémleves tortillachips-szel

Bazsalikomos cukorborsókrémleves

Tárkonyos karfiolkrémleves pirított tökmaggal

Karfiolkrémleves ropogós baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept