Nosalty logó

Parmezános kukoricalepény ZilkaZil konyhájából

Name: Parmezános kukoricalepény ZilkaZil konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 2 db Csöves kukorica; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Újhagyma; 2 kk Kakukkfű; 2 dkg Vaj; 2 db Tojás; 150 ml Főzőtejszín; 1 dl Tej; 30 g Kukoricadara; 1 kávéskanál Chilipehely; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Parmezán sajt

ZilkaZil

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csöves kukorica
1 közepes db vöröshagyma
3 közepes db újhagyma
2 kk kakukkfű
2 dkg vaj
2 db tojás
150 ml főzőtejszín
1 dl tej
30 g kukoricadara
1 kávéskanál chilipehely
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

578

Kalória

26.6g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

322.1g

Víz

244.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

270g csöves kukorica

116 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
138g újhagyma

26 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
10g vaj

72 kcal
55g tojás

69 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
50g tej

28 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 578 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

540g csöves kukorica

232 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
276g újhagyma

53 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
20g vaj

143 kcal
110g tojás

138 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
100g tej

56 kcal
30g kukoricadara

109 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1159 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

39.5g csöves kukorica

17 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
20.2g újhagyma

4 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
1.5g vaj

10 kcal
8g tojás

10 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
7.3g tej

4 kcal
2.2g kukoricadara

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.7g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1707.2 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

539 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

475 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

322.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

328 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

651 micro
β-crypt

160 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2259 micro

Összesen 578 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.2 g

Zsír

Összesen

62.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

490 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3414.3 g
Cink

6 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

1079 mg
Vas

8 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1086 mg
Nátrium

950 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

644.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

656 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

349 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

407 mg
Retinol - A vitamin:

532 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

1302 micro
β-crypt

319 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4518 micro

Összesen 1159 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

330 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Egy nagy késsel pár mozdulattal levágjuk a kukoricacsőről a szemeket.
A vajon megdinszteljük a kétféle hagymát a kakukkfűvel, sóval. Hozzáadjuk a kukoricát, és pár percig főzzük.
Összekeverjük a tejet, tejszínt, tojást, parmezánt, kukoricadarát, chilit, sót. Belekeverjük a langyosra hűlt kukoricát.
Egy kivajazott sütőformába öntjük, és közepes lángon kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30*20*6

Pár éve készítettem először ezt a nagyon egyszerű ételt. Azóta ez lett az egyik kedvenc nyári kajánk!

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Görög cukkinifasírt

Kukoricás lepény zöldfűszeres tejföllel

Tökmagos zöldségtallérok

Tepsis tökfőzelék

Krumpliburger tavaszi túróval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept