Nosalty logó

Parmezános-paradicsomos bruschetta

Name: Parmezános-paradicsomos bruschetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 6 szelet Kenyér Ciabatta-t használtam,bagett is jó; 5 közepes db Paradicsom; 2 ek Olívaolaj; 1 marék Bazsalikom; 150 g Parmezán sajt; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Cayenne paprika; 1 teáskanál Balzsamecet; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 kk Oregánó; 1 közepes db Vöröshagyma

Szimran

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 szelet kenyér (Ciabatta-t használtam,bagett is jó)
5 közepes db paradicsom
2 ek olívaolaj
1 marék bazsalikom
150 g parmezán sajt
3 gerezd fokhagyma
1 csipet cayenne paprika
1 teáskanál balzsamecet
petrezselyem ízlés szerint
1 kk oregánó
1 közepes db vöröshagyma

Tápanyag és kalória

564

Kalória

30.6g

Fehérje

59.4g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

237.4g

Víz

34g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

100g kenyér

274 kcal
167g paradicsom

30 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal

Összesen 564 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

300g kenyér

822 kcal
500g paradicsom

90 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 1692 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

27.8g kenyér

76 kcal
46.4g paradicsom

8 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
1.1g bazsalikom

0 kcal
13.9g parmezán sajt

55 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2496.9 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

757 mg
Vas

5 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

1071 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

237.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

912 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4288 micro
Lut-zea

483 micro

Összesen 564 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

91.9 g

Zsír

Összesen

68.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7490.8 g
Cink

8 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

2272 mg
Vas

15 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1592 mg
Nátrium

3212 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

178.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

712.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

553 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2735 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1449 micro

Összesen 1692 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

694.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

211 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1193 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Keressünk egy olyan pékséget, ahol könnyű tésztájú, de kívül ropogós bagettet (vagy más kedvünk szerint valót, mondjuk Ciabatta-t) árulnak. Szeleteljük fel kb. 1 cm vastag szeletekre. Pirítsuk meg egy serpenyőben egy kevés olívaolajon, és dörzsöljük be fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk.
Mossuk meg a paradicsomokat, majd forrázzuk le őket. Húzzuk le a paradicsomok héját, és próbáljuk eltávolítani a magokat is, kockázzuk fel. Vágjuk egész finomra hagymát is. Keverjük össze a paradicsomot, hagymát, balzsamecetet egy tálban, zúzzunk hozzá egy gerezd fokhagymát is , locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal. Daraboljuk fel a bazsalikomot, petrezselymet, és adjuk ezt is hozzá.
Kanalazzuk a kenyérszeletekre a paradicsomos keveréket, reszeljünk rá parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Bármikor finom, persze nyáron a paradicsomszezon kezdetén a legízletesebb. Az olaszok azt mondják, hogy ez a szegény emberek ennivalója... egyszerű, pirított, fehér kenyér. Hát mi nagyon szeretjük:) Buon Apettito!

Hasonló receptek

Összes bruschetta

Bruschetta Tomi konyhájából

Paradicsomos bruschetta

Bruschetta citromos-pácolt halfilével

Egyszerű paradicsomos bruschetta

Bruschetta Csucsu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept