Parmezános rántott cukkini sütőben sütve
Andi80_
3adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 nagy db cukkini
- 1 teáskanál só
- 10 dkg finomliszt
- 3 db tojás (kisebb)
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 5 dkg parmezán sajt (reszelt)
- 1 teáskanál petrezselyem (morzsolt)
- 0.5 kk fokhagymapor
- 6 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
615
Kalória
23.7g
Fehérje
66.2g
Szénhidrát
28.1g
Zsír
166.2g
Víz
191.4g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
6.5g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
130g cukkini
21 kcal
-
2g só
0 kcal
-
33g finomliszt
121 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
50g zsemlemorzsa
198 kcal
-
17g parmezán sajt
65 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
Összesen 615 kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
390g cukkini
63 kcal
-
6g só
0 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
150g zsemlemorzsa
593 kcal
-
50g parmezán sajt
196 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
48g napraforgó olaj
424 kcal
Összesen 1848 kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
42.9g cukkini
7 kcal
-
0.7g só
0 kcal
-
11g finomliszt
40 kcal
-
18.2g tojás
23 kcal
-
16.5g zsemlemorzsa
65 kcal
-
5.5g parmezán sajt
22 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
5.3g napraforgó olaj
47 kcal
Összesen 204 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
23.7 g
Zsír
-
Összesen
28.1 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2249.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
341 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
64 mg
-
Foszfor
377 mg
-
Nátrium
1416 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
66.2 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
166.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
124 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
22 mg
-
D vitamin:
43 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
-
Kolin:
167 mg
-
Retinol - A vitamin:
111 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
159 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2874 micro
Összesen 615 kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
71 g
Zsír
-
Összesen
84.4 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
-
Koleszterin
574 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6747.8 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
128 mg
-
Kálcium
1024 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
193 mg
-
Foszfor
1131 mg
-
Nátrium
4249 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
198.5 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
498.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
373 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
22 mg
-
C vitamin:
66 mg
-
D vitamin:
129 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
-
Kolin:
502 mg
-
Retinol - A vitamin:
333 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
478 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
8621 micro
Összesen 1848 kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
7.8 g
Zsír
-
Összesen
9.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
742.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
113 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
124 mg
-
Nátrium
467 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
54.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
41 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
-
Kolin:
55 mg
-
Retinol - A vitamin:
37 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
53 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
948 micro
Összesen 204 kcal
Elkészítés
- A megtisztított cukkinit meghámozzuk, kb. 4 mm vastag szeletekre vágjuk. A magvas részt kivágjuk.
- A karikákat meghintjük sóval, és hagyjuk, hogy levet eresszenek.
- Addig előkészítünk három tálkát. Az elsőbe mérjük a lisztet. A másodikba ütjük a tojásokat, amit kicsit felverünk. A harmadikba szórjuk a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot, a morzsolt zöld levelet, a fokhagyma granulátumot. Jól összekeverjük.
- A cukkini levét leöntjük, és a fenti sorrendben bepanírozzuk.
- A sütőt előmelegítjük.
- 2 egész nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kikenjük 2-3 ek olajjal.
- Belefektetjük a szeleteket, és lespricceljük kevéske olajjal. Ha nincs ilyen eszközünk, akkor egy ecsettel szép vékonyan lekenhetjük a tetejüket.
- 180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel szép barnára sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x30
Újra cukkinidömping van. Most a hagyományos rántott cukkinit variáltam olyan módon, hogy a panírmorzsába került reszelt parmezán és egyéb fűszerek is. A bő olajban való sütést pedig lecseréltem a tepsiben készült változatra. Bár küllemre a cukkinikarikák nem olyan szépen egyformán pirultnak tűnnek, de sokkal egészségesebbek, hisz egész kevés olajat használtam. Ízre teljesen ugyanolyan, kívül ropog, belül puha.
Hasonló receptek
Parajos lencse és rántott karfiol
Szezámos cukkinikorongok rántva
Sajttal töltött cukkinivirág kétféle panírban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rántott patisszon
A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...
Vegán fish and chips
A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...
Padlizsán-schnitzel
A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept