Nosalty logó

Parmezános sült répák

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g sárgarépa (7-8 nagyobb darab)
2 ek olívaolaj
2 teáskanál fokhagymapor
2 teáskanál füstölt pirospaprika
petrezselyem ízlés szerint
70 g parmezán sajt (frissen reszelt)
chilipehely ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

168

Kalória

7.7g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

142.8g

Víz

11.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

175g sárgarépa

64 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
18g parmezán sajt

69 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 168 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

700g sárgarépa

255 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 670 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

89.1g sárgarépa

32 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8.9g parmezán sajt

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

259 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

142.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

5415 micro
β-karotin

12915 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

399 micro

Összesen 168 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3120.2 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

1035 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

704 mg
Nátrium

1253 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

571 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

21662 micro
β-karotin

51662 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

1595 micro

Összesen 670 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

132 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

680 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

2756 micro
β-karotin

6573 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180°-ra. A sárgarépát készítsük elő úgy, hogy meghámozzuk, és hosszában félbe, majd ismét félbe vágjuk, hogy minden darabnak lapos oldala legyen.
Egy nagy tálban csorgassunk rá olívaolajat, reszelt fokhagymát, paprikát, köményt, chilit, petrezselymet és egy csipet sót. Keverjük össze a pácot.
Adjuk hozzá a sárgarépát a páchoz, és alaposan keverjük össze, hogy az összes sárgarépát bevonja a pác.
Szórjunk egy maréknyi frissen reszelt parmigiano reggiano sajtot egy tapadásmentes sütőedénybe vagy tepsibe. A sárgarépákat fogassuk bele a reszelt parmezánba, és sajttal lefelé helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ismételjük meg az összes sárgarépával, és ügyeljünk arra, hogy egyenletes rétegben kerüljenek egymás mellé, hézag nélkül.
20-25 percig süssük, a sütő erősségétől függően. Ellenőrizzük, hogy a sárgarépa teljesen megpuhult-e úgy, hogy egy fogpiszkálót vagy villát szúrunk bele. Vegyük ki a sütőből, és egy spatula segítségével azonnal fordítsuk meg a répákat. Élvezzük a gyönyörű, ropogós, parmezános sárgarépánkat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept lesz az új kedvenced, ha sárgarépáról van szó! Füstös fűszerkeverékkel bevonva és ropogós parmezánkéregben pörköljük oda a sütőben. A sült sárgarépa már önmagában is nagyon ízletes, miután édeskésre karamellizálódik a sütőben, a parmezán hozzáadása pedig karaktert és sósságot ad neki, ezzel másik szintre emelve a fogást. Tálalhatjuk köretként bármilyen összejövetelre, minden vendég imádni fogja! Próbáljátok ki répa helyett kelbimbóval, padlizsánnal, édesburgonyával, és akár brokkolival is. Nagyszerű módja annak, hogy több zöldséget fogyasszunk, és a gyerkőcök is fixen megeszik. Nincs olyan ember, akinek ne ízlene!

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sült padlizsán házi piros pestoval

Baconba tekert spárga petrezselymes újkrumplival

Őszi sült tökös csemege

Sült édesburgonya szeletek édes-csípős chilivel

Sajtos-majonézes főtt kukorica

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept