Nosalty logó

Párolt burgonya gombával

Name: Párolt burgonya gombával
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 50 dkg Gomba; 1 nagy fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Négyszínű bors durván őrölt; 3 ek Olívaolaj; 1 csokor Petrezselyem

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg gomba
1 nagy fej lilahagyma
só ízlés szerint (tengeri)
négyszínű bors ízlés szerint (durván őrölt)
3 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

243

Kalória

8.3g

Fehérje

41.1g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

305g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g gomba

27 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 243 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g gomba

107 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 975 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

57.5g burgonya

33 kcal
28.8g gomba

6 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

51 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

25 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

305 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 243 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1543.6 g
Cink

6 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

202 mg
Vas

12 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

916 mg
Nátrium

101 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

164.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1220.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

768 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2283 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2576 micro

Összesen 975 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A megtisztított gombát és burgonyát nagyobb kockákra vágjuk, a hagymát félbe és vastagabb szeletekre.
Ezután mehet a serpenyőbe a burgonya, egy-két löttyintésnyi olívaolaj, kb. 1dl víz, kevés só, és ízlés szerint bors.
A tetejére tesszük a gombát és a hagymát .
Fedő rá, és mehet a párolás kb. 15-20 percig, amíg a burgonya meg nem puhul.
A párolás utolsó 5 percében hozzáadjuk a petrezselymet, átforgatjuk egyszer-kétszer, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Aki egy kicsit dúsabban szereti, az tehet bele több gombát.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Krumpliprósza

Villámgyors krémes-ropogós tepsis krumpli

Kolbászos-hagymás rétegezett burgonya

Réteges krumpli helena konyhájából

Mediterrán paprikás krumpli panchettával és chorizoval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept