Nosalty logó

Párolt fehérkáposzta

Name: Párolt fehérkáposzta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 ek Méz vagy cukor; 4 ek Almaecet; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 ek Sertészsír vagy 3 ek napraforgó olaj

Mercedes

7adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg káposzta
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek méz (vagy cukor)
4 ek almaecet
1 db babérlevél
só ízlés szerint
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 ek sertészsír (vagy 3 ek napraforgó olaj)

Tápanyag és kalória

Kalória

1.7g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

129.6g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

143g káposzta

29 kcal
24g vöröshagyma

9 kcal
11g méz

33 kcal
3g almaecet

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g sertészsír

19 kcal

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
75g méz

228 kcal
20g almaecet

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

78.1g káposzta

16 kcal
13.3g vöröshagyma

5 kcal
5.9g méz

18 kcal
1.6g almaecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

129.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

899.1 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

361 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.8 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

906.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

609 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

264 micro
β-karotin

338 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A zsiradékon megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát, majd rádobjuk a vékonyra csíkozott káposztát.
Mézzel átforgatjuk, sózzuk, köménnyel, babérlevéllel, almaecettel ízesítjük. Fedő alatt 25-30 percig pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 5 p

Fehér vagy lilakáposzta, nekünk teljesen mindegy, mindkettőt nagyon szeretjük párolva.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Kentucky káposztasaláta

Uborkás sonkás káposztasaláta

Amerikai káposztasaláta Andzsika konyhájából

Tonhalas káposztasaláta friss uborkával

Uborkás káposztasaláta Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept