Nosalty logó

Párolt káposzta babáknak és akár felnőtteknek is

Name: Párolt káposzta babáknak és akár felnőtteknek is
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Vöröskáposzta; 1 db Alma; 1 ek Napraforgó olaj vagy másfajta olaj is jó; 0 ízlés szerint Só; 3 csipet Cukor elhagyható

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg vöröskáposzta
1 db alma
1 ek napraforgó olaj (vagy másfajta olaj is jó)
só ízlés szerint
3 csipet cukor (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

Kalória

1.3g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

123.6g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

100g vöröskáposzta

25 kcal
67g alma

31 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 80 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

300g vöröskáposzta

74 kcal
200g alma

94 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 239 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

59.1g vöröskáposzta

15 kcal
39.4g alma

18 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

123.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

552 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

16 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 80 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

370.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1657 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

48 micro
Lut-zea

842 micro

Összesen 239 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

64.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A káposztát és az almát (héj nélkül persze) nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Az olajat picit felmelegítjük, ha szeretnénk bele egy icipici karamelles ízt, akkor pár csipet (vagy lapos kávéskanál) cukrot belehintünk. Megvárjuk, hogy elolvadjon, és utána kicsit karamellizálódjon. Ekkor beletesszük a reszelt káposztát, egy pici sót (ha szoktunk használni babaételhez), és jól átkavarjuk. Ha nem akarunk cukrot használni, az sem gond, a felmelegített olajra simán rátesszük a káposztát, és úgy kavarjuk meg.
Picit hagyjuk párolódni, majd pár perc múlva az almát is beletesszük. Fedő alatt hagyjuk, hogy párolódjon, puhuljon. Néha megkavarjuk, hogy ne égjen le, kevés vizet lehet is emiatt hozzáönteni. Ha már elég puhának érezzük, akkor kész is.
Ha nem szereti vagy még nem eszik a babánk a darabosabbat, akkor turmixoljuk le.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Párolt káposzta készült a felnőtteknek, gondoltam, egy picit babásítok a hagyományos elkészítési módon. Ez az adag babánknak a krumpli-husi mellé kb. 3 étkezésre elég, persze ez nagyban függ, hogy milyen a káposzta-krumpli arány.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

Bazsalikomos párolt káposzta sárgarépával

Karamellás párolt káposzta 2.- vörösboros

Párolt lilakáposzta Mercedes konyhájából

Gyümölcsös párolt káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept