Nosalty logó

Párolt káposzta húsgolyókkal

Name: Párolt káposzta húsgolyókkal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: német
Ingredients: 500 g Káposzta; 1 ek Napraforgó olaj; 150 ml Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 teáskanál Borsikafű csombor; 250 g Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Mustár; 1 db Tojás; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

káposzta

500 g káposzta
1 ek napraforgó olaj
150 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
0.5 teáskanál borsikafű (csombor)

húsgombóc

250 g darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál mustár
1 db tojás
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

369

Kalória

31.4g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

325.1g

Víz

168.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

káposzta

250g káposzta

50 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

húsgombóc

125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g mustár

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 369 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

káposzta

500g káposzta

100 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

húsgombóc

250g darált sertéshús

455 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g mustár

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 739 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

káposzta

47.5g káposzta

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
14.2g zöldség alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

húsgombóc

23.7g darált sertéshús

43 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0g mustár

0 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997.5 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

325.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 369 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.8 g

Zsír

Összesen

39.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1995 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

236 mg
Vas

4 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

764 mg
Nátrium

807 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

650.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

305 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

364 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

132 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

367 micro

Összesen 739 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

káposzta

A káposztát vékonyra gyaluljuk, majd az olajban megpirítjuk. Sóval, borssal, köménnyel és a csomborral ízesítjük, felöntjük a levessel. Felfőzzük, és lefedve kb. 5 percig főzzük.
A darált húst simára gyúrjuk az apróra vágott hagymával, mustárral és tojással. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük, majd kb. 10 gombócot formázunk belőle.
A gombócokat a káposztára helyezzük, és további kb. 10 percig főzzük, majd a gombócokat megforgatjuk, és további 10 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A levesnek egy részét helyettesíthetjük tejszínnel vagy paradicsomlével. Tálaljuk főtt, sós burgonyával.

Hasonló receptek

Összes káposztás egytálétel

Pirított kelkáposzta kolbásszal

Töltött káposzta haraszt nélkül

Vörösboros káposztasteak

Kalapos paradicsomos káposzta

Lucskos káposzta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept