Nosalty logó

Párolt lila káposzta

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröskáposzta
1 közepes db lilahagyma
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 teáskanál barna cukor
1 teáskanál ecet
2 ek sertészsír
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

179

Kalória

4.5g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

Zsír

289.4g

Víz

7.1g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

375g vöröskáposzta

93 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g ecet

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 179 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1500g vöröskáposzta

372 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g ecet

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

92g vöröskáposzta

23 kcal
5.5g lilahagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.6g barna cukor

2 kcal
0g ecet

0 kcal
1.8g sertészsír

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

142 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

289.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

173 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2010 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

60 micro
Lut-zea

988 micro

Összesen 179 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1506.2 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

567 mg
Vas

10 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1157.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

672 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

690 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

459 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8041 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

240 micro
Lut-zea

3951 micro

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

493 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A káposztát legyaluljuk, vagy már eleve a piacon gyalultat veszünk.
Jól megsózzuk, és összekeverjük, majd minimum fél órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
Egy nagy edényben felolvasztjuk a zsírt, és lassú tűzön megpároljuk a kockára vágott lila hagymát.
Erre jöhet az előzőleg jól kinyomkodott káposzta, amit megfűszerezünk a köménnyel, barna cukorral és az ecettel. Majd jól összekeverjük az egészet, és lefedve, lassú tűzön 40 percig pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy kicsit időigényes, de megéri a várakozást!

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Gyümölcsös párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

Almás-narancsos párolt vörös káposzta

Párolt lilakáposzta

Zöldborsós fejeskáposzta köret

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept