Nosalty logó

Párolt-lilakáposzta-krémleves

Évi néni

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg vöröskáposzta
3 ek olívaolaj
1 közepes db lilahagyma
6 dl zöldség alaplé
1 kávéskanál só
1 kk bors
2 ek vörösborecet
10 dkg bacon
1 teáskanál római kömény (őrölt)

Tápanyag és kalória

202

Kalória

5.1g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

122.7g

Víz

16.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

125g vöröskáposzta

31 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
3g vörösborecet

0 kcal
25g bacon

98 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 202 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

500g vöröskáposzta

124 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
10g vörösborecet

2 kcal
100g bacon

393 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 809 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

37.6g vöröskáposzta

9 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
45.1g zöldség alaplé

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.8g vörösborecet

0 kcal
7.5g bacon

30 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1243.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

1084 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

122.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

671 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 202 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4975.2 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

211 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

4334 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

490.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

169 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2684 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

80 micro
Lut-zea

1324 micro

Összesen 809 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A lilakáposztából eltávolítjuk a torzsát, a leveleket pedig konyhai robotgépben felaprítjuk, vagy ha nincs gépünk, akkor nagy lyukú reszelőn lereszeljük, vagy apróra vágjuk.
Két kanál olajon elkezdjük pirítani a felaprított káposztát. Közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Mikor már összébb esett, egy kis cukorral gyorsítjuk meg a pirulását.
Egy kisebb fazékban egy kanál olajon megpirítjuk a felaprított lilahagymát, majd hozzáadjuk a párolt káposztát. Felengedjük 6 dl zöldség alaplével, 8-10 percig főzzük.
Hozzákeverünk még 2 ek. vörösborecetet és egy teáskanálnyi őrölt római köményt, majd leturmixoljuk.
Egy serpenyőben bacont pirítunk mindkét oldalán. Ha ropogósra sült, konyhai papírtörlőn leitatjuk, és a leveshez adjuk kísérőként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Ez volt a káposztás hetem. Vettem édes és lila káposztát és mindent elkövettem már belőle. Sütöttem káposztás lángost, egy nagy halom káposztasalátát, de volt még egy közepes adag lilakáposzta megpárolva a hűtőmben. S lám, tegnap reggel mit látok egy tv műsorban, mint ezt a levest. Nekem könnyű volt, mert a nagyja munkát már elvégeztem, csak befejezésre várt a leves.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Pityu korhelylevese

Káposztaleves Amy-től

Korhelyleves Gonoszka konyhájából

Savanyú leves HerbaKatától

Tejfölös kapros káposztaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept