Nosalty logó

Párolt tőkehalfilé brokkolival

Name: Párolt tőkehalfilé brokkolival
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Tőkehalfilé; 500 g Brokkoli; 1 dl Fehérbor száraz; 1 citromból nyert Citromlé; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 ek Olívaolaj

Séfbácsi92

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g tőkehalfilé
500 g brokkoli
1 dl fehérbor (száraz)
1 citromból nyert citromlé
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

213

Kalória

33.5g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

242g

Víz

75.3g

Koleszterin

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

175g tőkehalfilé

144 kcal
125g brokkoli

26 kcal
25g fehérbor

21 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 213 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

700g tőkehalfilé

574 kcal
500g brokkoli

104 kcal
100g fehérbor

82 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 848 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

51.7g tőkehalfilé

42 kcal
36.9g brokkoli

8 kcal
7.4g fehérbor

6 kcal
3g citromlé

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.7 g
Cink

1 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

242 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1072 micro

Összesen 213 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

133.8 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

301 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2966.8 g
Cink

5 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

277 mg
Vas

5 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1652 mg
Nátrium

485 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

967.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

296 mg
D vitamin:

252 micro
K vitamin:

316 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1102 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4286 micro

Összesen 848 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.1 g
Cink

0 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A halakat mindkét oldalán bekenjük sóval és borssal.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és kicsit megpirítjuk a fokhagymát.
Beletesszük a serpenyőbe a halakat, felöntjük a borral és a citrom levével, majd ízlés szerint megszórjuk aprított petrezselyemmel.
Alacsony lángon kb. 10-15 perc alatt készre pároljuk.
Párolt brokkolival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Könnyen és gyorsan elkészíthető kímélő étel, ha már unjuk a húst.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Baconös-tejfölös halfilé

Joghurtos tőkehalfilé laktózmentesen, reszelt gyömbérrel

Hagymás tejfölös hal rizzsel és salátával

Sóban sült hal

Fóliában sült halfilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sügérreceptek

Gianni-féle egészben sült branzino

Gianni igazán megbízható mester, ha a mediterrán konyháról és a halételekről van szó, így mindenképpen érdemes kipróbálni ennek az egészben sült branzinónak a receptjét! A hal ...

Nosalty

pontyreceptek

Hagyományos rácponty

Ha valami rácosan készül, akkor biztosak lehetünk abban, hogy találunk majd a tányéron sok-sok hagymát, paradicsomot és paprikát, bizonyos esetekben még tejfölt is. Jelen esetben a fenti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept