Nosalty logó

Párolt vöröskáposzta

Nosalty

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej vöröskáposzta
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
3 ek cukor
3 ek ecet
2 közepes db alma
1 csipet fahéj
só ízlés szerint

gyors
német

Tápanyag és kalória

122

Kalória

3.1g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

230.2g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

250g vöröskáposzta

62 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g cukor

15 kcal
2g ecet

0 kcal
50g alma

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

2000g vöröskáposzta

496 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g cukor

116 kcal
15g ecet

3 kcal
400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 976 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

78.4g vöröskáposzta

19 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.6g ecet

0 kcal
15.7g alma

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

230.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1352 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

40 micro
Lut-zea

671 micro

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2059.4 g
Cink

4 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

762 mg
Vas

13 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

205.3 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1841.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

907 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

935 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

620 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10818 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

320 micro
Lut-zea

5372 micro

Összesen 976 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

80.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

13 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A káposztát a külső leveleitől megszabadítjuk, félbevágjuk, torzsáját kiszedjük és legyaluljuk, majd enyhén besózzuk.
Egy nagyobb lábasban az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, ezután a cukor felét karamelizáljuk.
Rátesszük a káposztát, alaposan beleforgatjuk az olajba.
Az ecetet és a maradék cukrot is hozzáadjuk.
Fedő alatt, időnként kevergetve puhára pároljuk. Közben a meghámozott és vékony szeletekre vágott almát is hozzákeverjük a káposztához. (Ha szükséges, az elpárolgott vizet pótoljuk.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A Márton-napi újborkóstolás kihagyhatatlan szereplője, igaz, hogy csupán „mellékes” ez a szerep, azonban a sült kacsát nélküle elképzelni sem tudom.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Párolt lilakáposzta ahogy Gonoszka készíti

Vörösboros dinsztelt lilakáposzta

Párolt lilakáposzta vörösborral

Toros káposzta 3.

Dinsztelt káposzta egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept