Nosalty logó

Párolt zöldség kuszkusszal

Nagy Józsefné Éva

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kis db cukkini
1 db póréhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
8 db koktélparadicsom (szilvaparadicsom)
200 g kuszkusz
1 ek ételízesítő
só ízlés szerint
1 ek kókuszolaj
600 ml víz

Tápanyag és kalória

251

Kalória

8.2g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

302g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

60g cukkini

10 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
50g kuszkusz

188 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

240g cukkini

39 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
200g kuszkusz

752 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 1007 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

14.9g cukkini

2 kcal
12.4g póréhagyma

3 kcal
14.2g piros kaliforniai paprika

3 kcal
8.4g koktélparadicsom

2 kcal
12.4g kuszkusz

47 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g kókuszolaj

6 kcal
37.1g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.6 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

302 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

1207 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

1695 micro

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1026.3 g
Cink

3 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

181 mg
Vas

6 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

539 mg
Nátrium

94 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

191.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1208.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

449 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

311 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

175 micro
β-karotin

4827 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

3499 micro
Lut-zea

6780 micro

Összesen 1007 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

299 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

217 micro
Lut-zea

420 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A megtisztított feldarabolt zöldségeket összekeverjük ételízesítővel, csak a paradicsomot nem tesszük bele, kicsit állni hagyjuk, majd feltesszük párolni a kókuszolajba , pár perc után felöntjük 2 dl vízzel, gyorsan megpuhul, és csak az utolsó 1-2 percbe tesszük bele a paradicsomot. (erről majd később)
Majd leszűrjük, és a léhez még 4 dl vizet teszünk, felforraljuk, még tehetünk bele sót.
Egy edénybe beletesszük a kuszkuszt, majd ráöntjük a forró zöldséges levet, jól megkeverjük, és fedőt teszünk rá.
Míg puhul a kuszkusz, addig a paradicsomokról levesszük a haját, és visszatesszük a párolt zöldségekhez.
Mikor a kuszkusz beszívta az összes levet, egy tányérra körbekanalazzuk, és a közepébe helyezzük a zöldségeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes kuszkusz

Kuszkusz pirított csicseriborsóval, cukkinivel és répával

Lecsós egytál kuszkusszal

Édes mézes kuszkusz

Édes kuszkusz 2.

Tonhalas kuszkusz pikánsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

töltött paprika

Húsmentes töltött paprika

Annak ellenére, hogy a nyári nagy melegben gyomrunk nem kívánja a túlzottan nehéz ételeket, a klasszikus magyar konyha csak relatíve kevés olyan receptet biztosít, amivel elhagyhatnánk a ...

Lakos Benedek

kuszkusz

Kuszkusz gyorsan és ízletesen

Ha villámgyors köretre vágytok, ami azonban ízes és könnyed is, akkor próbáljátok ki a kuszkuszt! Nem kell hozzá se főzni, se sütni, némi pirított maggal, aszalt gyümölccsel vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept