Nosalty logó

Párolt zöldségek köretnek

Name: Párolt zöldségek köretnek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Paprika; kisebb 1 db Patisszon; 1 kis db Közönséges tök vagy cukkini; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; durvára tört 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Zöldfűszer

Gerdi

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 db paprika
1 db patisszon
1 kis db közönséges tök (vagy cukkini)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint

Tápanyag és kalória

105

Kalória

2.5g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

222.6g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g paprika

8 kcal
180g patisszon

18 kcal
85g közönséges tök

11 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paprika

33 kcal
720g patisszon

71 kcal
340g közönséges tök

46 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 424 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

5.5g sárgarépa

2 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
13.8g paprika

2 kcal
49.5g patisszon

5 kcal
23.4g közönséges tök

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.8 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

222.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

628 micro
β-karotin

1743 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2646 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

735.4 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

185 mg
Vas

4 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

67 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

890.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

260 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2510 micro
β-karotin

6973 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

10585 micro

Összesen 424 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

50.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

173 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

728 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk.
Az olajon előbb kb. 3 percig pároljuk a répát. Kevés sót adunk hozzá.
A többi zöldséget is hozzáadjuk, fedő alatt roppanósra pároljuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott, tetszés szerinti zöldfűszereket, meg a színes borsot, átkavarjuk, s elzárjuk alatta a lángot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A kertben találtam néhány eső után nőtt kis tököt, innen jött az ötlet. Nyaranta szoktam ilyet készíteni friss zöldségekből. Tettem már hozzá padlizsánt is, gombát is, de kerülhet bele akár brokkoli, karfiol is. Zöldfűszert is többfélét teszek hozzá, a bazsalikom és oregánó kötelező, ezek a kedvencek nálunk.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Krumpli felturbózva

Ropogósra sült fokhagymás fűszeres zöldségköret

Mézes-szójás répa kuszkusszal

Egyszerű sütőtöknudli

Tepsiben sült kakukkfüves zöldségek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept