Nosalty logó

Party csillag

Name: Party csillag
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: mirelit 500 g Leveles tészta; 1 evőkanál Finomliszt a formázáshoz; 1 db Tojássárgája; 150 g Tömlős krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; zúzott 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Snidling vagy petrezselyem, esetleg kapor apróra vágva; 100 g Füstölt lazac

Mignon

Party csillag

4adag

Idő

48p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csillaghoz

500 g leveles tészta
1 evőkanál finomliszt (a formázáshoz)
1 db tojássárgája

A töltelékhez

150 g tömlős krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling (vagy petrezselyem, esetleg kapor apróra vágva)
100 g füstölt lazac

Tápanyag és kalória

606

Kalória

17.8g

Fehérje

51.2g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

62.3g

Víz

60g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A csillaghoz

125g leveles tészta

464 kcal
4g finomliszt

14 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez

38g tömlős krémsajt

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
45g snidling

14 kcal
25g füstölt lazac

29 kcal

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A csillaghoz

500g leveles tészta

1855 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

150g tömlős krémsajt

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g snidling

54 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal

Összesen 2419 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A csillaghoz

51.7g leveles tészta

192 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal

A töltelékhez

15.5g tömlős krémsajt

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
18.6g snidling

6 kcal
10.3g füstölt lazac

12 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

605.3 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

422 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1180 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.1 g

Zsír

Összesen

145.6 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2421.1 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

210 mg
Vas

4 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

1688 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

204.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

249 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

729 micro
K vitamin:

383 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

265 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

4719 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

803 micro

Összesen 2419 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

488 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A csillaghoz

A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. (kb. 1óra)
Sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe, és előmelegítjük a sütőt.
Lisztezett munkalapon kb. 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát.
Egy csúcstól csúcsig kb. 8 cm átmérőjű csillagformával kb. 12 darabot kiszúrunk a tésztából. (ügyeskedjünk úgy forgatni a csillagot, hogy minél kevesebb hulladék maradjon)
Az előkészített tepsire rakosgatjuk őket, és közepükbe óvatosan kb. 3 cm átmérőjű mélyedést nyomunk egy lisztezett likőröspohár aljával. (ne szúrjuk vele teljesen át!)
Elkeverjük a tojássárgáját, és kis ecsettel óvatosan megkenjük vele a csillagok tetejét. (Figyeljünk, hogy a csillagok széleinél ne csurogjon le, mert akkor nem fog feljönni a tészta!)
Aranysárgára sütjük őket az előmelegített sütőben, majd hagyjuk a tepsiben teljesen kihűlni őket.
Közben a töltelékhez összekeverjük a hozzávalókat, a lazacot tetszés szerinti csíkokra/darabokra vágjuk.
Ujjheggyel óvatosan beroppantjuk a csillagok közepén a tésztát (a bejelöléseknél), így készítünk kis üregeket a tölteléknek.
Kiskanállal vagy csillagbetétes nyomózsákkal megtöltjük a csillagokat, és mindegyik tetejére helyezünk egy kis lazacdarabot.
Tálalásig hidegen, letakarva tartjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A szilveszteri hidegtálhoz kerestem előre elkészíthető, de mégis mutatós és elegáns finomságokat. Ez a lazacos csillag, amit a Nők Lapja egyik decemberi számában találtam, tökéletes választásnak bizonyult. Szemet gyönyörködtető kis csillagok lettek, igazán pompás ízhatással. Annyira ízlett mindenkinek, hogy bármilyen ünnepi alkalomra szívesen ajánlom.

Hasonló receptek

Összes sós batyu

Hússal töltött batyuk

Szilvás pulykahusis falatkák

Húsos batyu timu konyhájából

Medvehagymás batyu (Leveles medvepofa)

Húsos-zöldséges brik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept