Nosalty logó

Party sajtos - Sajtos rúd 6.

Name: Party sajtos - Sajtos rúd 6.
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 37 dkg Finomliszt finom; 37 dkg Rétesliszt; 37 dkg Margarin; 150 g Joghurt; 44 g Tejföl; 3 db Tojássárgája; 3 dkg Friss élesztő; 1 dl Főzőtejszín; 0 teáskanál Cukor; 3 tk Só; 2 db Tojásfehérje kissé felvert; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Szabolcsi Ildikó

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

37.5 dkg finomliszt (finom)
37.5 dkg rétesliszt
37.5 dkg margarin
150 g joghurt
44 g tejföl
3 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
1 dl főzőtejszín
0.5 teáskanál cukor
3 tk só

A kenéshez és a tetejére ízlés szerint

2 db tojásfehérje (kissé felvert)
10 dkg sajt (reszelt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1588

Kalória

33g

Fehérje

149.9g

Szénhidrát

94.9g

Zsír

140.9g

Víz

213.6g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

94g finomliszt

341 kcal
94g rétesliszt

341 kcal
94g margarin

672 kcal
38g joghurt

23 kcal
11g tejföl

22 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
1g cukor

2 kcal
5g só

0 kcal

A kenéshez és a tetejére ízlés szerint

20g tojásfehérje

10 kcal
25g sajt

88 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1588 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

375g finomliszt

1365 kcal
375g rétesliszt

1365 kcal
375g margarin

2689 kcal
150g joghurt

92 kcal
44g tejföl

87 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
3g cukor

10 kcal
21g só

0 kcal

A kenéshez és a tetejére ízlés szerint

80g tojásfehérje

42 kcal
100g sajt

352 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 6358 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

21.9g finomliszt

80 kcal
21.9g rétesliszt

80 kcal
21.9g margarin

157 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
0.1g cukor

1 kcal
1.2g só

0 kcal

A kenéshez és a tetejére ízlés szerint

4.7g tojásfehérje

2 kcal
5.8g sajt

21 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 372 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

94.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3158.8 g
Cink

3 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

300 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

2252 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

149.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

140.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

952 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

901 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

602 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 1588 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

132 g

Zsír

Összesen

379.7 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

854 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12635 g
Cink

14 mg
Szelén

329 mg
Kálcium

1200 mg
Vas

12 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1806 mg
Nátrium

9010 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

599.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

563.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3807 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

356 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

559 micro
Kolin:

692 mg
Retinol - A vitamin:

3604 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

2410 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

793 micro

Összesen 6358 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

526 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A tésztához

A főzőtejszínt a cukorral meglangyosítjuk, majd hozzámorzsoljuk az élesztőt.
Közben a lisztet eldolgozzuk a margarinnal, majd hozzátesszük az összes többi hozzávalót, és összegyúrjuk.
Egy órát szobahőmérsékleten pihentetjük. Lágy, kicsit ruganyos tésztát kapunk.
Kb. 4 mm-es vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk, és derelyevágóval csíkokra vágjuk.
Sütőpapírral lefedett sütőlapra tesszük, lekenjük a tojásfehérjével, majd rászórjuk a paprikát, sajtot, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, fémdobozba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy internetes honlapon találtam még 2004-ben. Újra megnéztem, hogy pontos legyen a forrás, de most nem találtam. Ha esetleg valaki mégis rábukkan, kérem jelezze és feltüntetem. Az is igaz, hogy az eredeti recepten már elég sokat változtattam. Természetesen. :)

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Vizes sajtos stangli

Túrós-juhsajtos rúd

Sajtos rudak Glaser konyhájából

Sajtos rúd túróval

Sajtos rúd Flóra konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept