Nosalty logó

Pasta all'arrabbiata

Name: Pasta all'arrabbiata
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 660 g Rétesliszt; 4 csipet Só; 8 db Tojás; 40 dkg Konzerv paradicsom; 1 kis db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Pepperoni; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 teáskanál Olívaolaj; 10 dkg Pecorino sajt; 1 csokor Petrezselyem

vegetáriánus

Petra

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A házi tésztához

660 g rétesliszt
4 csipet só
8 db tojás

A szószhoz

40 dkg konzerv paradicsom
1 kis db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db pepperoni
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 teáskanál olívaolaj
10 dkg pecorino sajt
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

883

Kalória

38.4g

Fehérje

133.4g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

214.6g

Víz

386.1g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A házi tésztához

165g rétesliszt

601 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal

A szószhoz

100g konzerv paradicsom

16 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g pepperoni

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g pecorino sajt

97 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 883 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A házi tésztához

660g rétesliszt

2402 kcal
0g só

0 kcal
440g tojás

554 kcal

A szószhoz

400g konzerv paradicsom

64 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g pepperoni

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g pecorino sajt

387 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 3527 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A házi tésztához

38g rétesliszt

138 kcal
0g só

0 kcal
25.3g tojás

32 kcal

A szószhoz

23g konzerv paradicsom

4 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.7g pepperoni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
5.8g pecorino sajt

22 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1625 g
Cink

3 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

399 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

459 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

214.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

311 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

845 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

1228 micro

Összesen 883 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

153.6 g

Zsír

Összesen

78.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6500 g
Cink

13 mg
Szelén

361 mg
Kálcium

1598 mg
Vas

20 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

2363 mg
Nátrium

1834 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

533.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

858.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

901 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

760 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

1246 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

3380 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

4912 micro

Összesen 3527 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

631 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A házi tésztához

A finomra vágott fokhagymát és a vöröshagymát olívaolajon megfuttatjuk.
Míg a mártás elkészül, kifőzzük a házi tésztát.
A tésztát összeforgatjuk a mártással, apróra vágott petrezselyemmel és pecorino forgácsokkal meghintve tálaljuk.

A szószhoz

Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk-borsozuk, és belemorzsoljuk a peperoncinot. Összefőzzük. (A végén lehet egy kicsit botmixerrel is rásegíteni, ha lennének még benne nagyobb paradicsomdarabok.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Az egyik kedvenc tésztaételem. Nem is értem, eddig hogy nem szerepelt itt?!

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Penne pestolucci

Spagetti puttanesca

Paradicsomos fusilli mozzarellával

Zöldséges batyuk

Vörösboros bolognai spagetti, parmezánnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti

Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept