Nosalty logó

Pasta carbonara tojásosan

Name: Pasta carbonara tojásosan
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Hosszúmetélt; 10 dkg Trappista sajt; 3 dl Főzőtejszín; 2 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Bacon; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nem szőke

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg hosszúmetélt
10 dkg trappista sajt
3 dl főzőtejszín
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma
10 dkg bacon
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1125

Kalória

46g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

58.4g

Zsír

217.8g

Víz

327g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

125g hosszúmetélt

464 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g bacon

197 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1125 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

250g hosszúmetélt

928 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g bacon

393 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2247 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

28.7g hosszúmetélt

107 kcal
11.5g trappista sajt

40 kcal
34.5g főzőtejszín

45 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11.5g bacon

45 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

58.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2333.8 g
Cink

5 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

547 mg
Vas

6 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

742 mg
Nátrium

811 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

217.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

382 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 1125 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.9 g

Zsír

Összesen

116.8 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

654 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4667.7 g
Cink

10 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

1094 mg
Vas

11 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

1483 mg
Nátrium

1621 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

202.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

435.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

772 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

665 micro
Kolin:

443 mg
Retinol - A vitamin:

764 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

533 micro

Összesen 2247 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

536.5 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Feltesszük a vizet forrni, amiben a tésztát kifőzzük. Ha felforrt, megsózzuk.
Az olajt felforrósítjuk, megpirítjuk benne a szalonnát és a zúzott fokhagymát. Félretesszük.
Egy tálba reszeljük a sajtot, ráöntjük a tejszínt és az egész tojásokat, csipetnyi borssal ízesítjük, és jól elkeverjük.
A kifőtt tésztát megforgatjuk a szalonnás, fokhagymás olajon, és ráöntjük a tejszínes-sajtos-tojásos keveréket.
És kész! Nem kell már a tűzre visszatenni, hiszen nem rántottát akarunk enni. Ha van egy pici idő arra, hogy a tészta beszívja a hozzávalókat, már csak jó étvágyat kell kívánnom hozzá. Ne felejtsétek el reszelt sajttal megszórni, de anélkül is nagyon intenzív az íze. Garantálom, hogy kb. annyi idő az elkészítése, amíg megfő a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Nagy TV paprika rajongó vagyok, ott láttam ezt a receptet, kipróbáltam, ízlett, azóta többször is elkészítettem. A család ízlésének megfelelően természetesen más sajttal is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes carbonara

Spaghetti alla carbonara

Carbonara Krityóéknál

A legegyszerűbb Spaghetti alla Carbonara

Hamis carbonara Norbi konyhájából

Spaghetti carbonara Imre konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept