Nosalty logó

Pasta di patate dolci

Name: Pasta di patate dolci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Édesburgonya; 1 közepes db Lilahagyma; 2 szál Rozmaring lehetőleg friss legyen; 3 ek Olívaolaj a sütéshez; 3 g Vaj a sütéshez; 1 teáskanál Só ízlés szerint; 1 csipet Bors ízlés szerint; 0 kg Fusilli tészta; 2 dl Víz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db édesburgonya
1 közepes db lilahagyma
2 szál rozmaring (lehetőleg friss legyen)
3 ek olívaolaj (a sütéshez)
3 g vaj (a sütéshez)
1 teáskanál só (ízlés szerint)
1 csipet bors (ízlés szerint)
0.5 kg fusilli tészta
2 dl víz

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

563

Kalória

17.2g

Fehérje

102.5g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

108.1g

Víz

1.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

45g édesburgonya

28 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
4g rozmaring

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
1g vaj

5 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g fusilli tészta

464 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 563 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
14g rozmaring

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
3g vaj

22 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g fusilli tészta

1855 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2251 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

17.7g édesburgonya

11 kcal
8.8g lilahagyma

3 kcal
1.4g rozmaring

2 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
49.2g fusilli tészta

182 kcal
19.7g víz

0 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1092.1 g
Cink

2 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

54 mg
Vas

5 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

611 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

108.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2758 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 563 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.6 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4368.5 g
Cink

8 mg
Szelén

317 mg
Kálcium

215 mg
Vas

19 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1040 mg
Nátrium

2442 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

410 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

432.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

960 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1230 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

11033 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 2251 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.5 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1085 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Felforraljuk a vizet a tésztának, majd készre főzzük a hagyományos módon.
Lereszeljük az édesburgonyát, a lila hagymát apró kockára vágjuk.
Egy közepes méretű serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat, majd üvegesre pirítjuk benne a lila hagymát. Ezt követően a lereszelt édesburgonyát is beletesszük, és együtt sütjük, kis idő elteltével öntünk alá egy kis vizet (kb. 2 dl), az a lényeg, hogy ahogy párolódik, egyre pürésebb legyen. Ha gyorsan elforrna víz, pótoljuk. Majd mehetnek bele a fűszerek is.
Együtt pároljuk addig, míg össze nem áll masszává.
Mikor elkészült, összekeverjük alaposan a tésztával.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon sűrűn el szoktam készíteni, az édesburgonya és a rozmaring hihetetlenül jó párosítás!

Hasonló receptek

Összes krumplis tészta

Krumplis tészta pirítva

Krumplis tészta ahogy töjpilla készíti

Krumplis kocka

Granatír, ahogy én készítem - Krumplis tészta 4.

Grenadírmars ahogy Tomatotree készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept