Nosalty logó

Pasta házilag

Name: Pasta házilag
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 tk Só; 2 ek Olívaolaj; 1 dl Víz

Mercedes

Pasta házilag

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
2 db tojás
2 tk só
2 ek olívaolaj
1 dl víz

Tápanyag és kalória

434

Kalória

13.4g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

55.3g

Víz

90g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

359.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
4g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 434 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
14g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1735 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

62.5g finomliszt

228 kcal
17.2g tojás

22 kcal
2.2g só

0 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
15.6g víz

0 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1650.1 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

1394 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 434 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6600.4 g
Cink

4 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

121 mg
Vas

7 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

624 mg
Nátrium

5576 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

305.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

221.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

326 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 1735 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1031.3 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

871 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sóval, a közepébe mélyedést teszünk, beleütjük a tojásokat.
Kézzel, vagy dagasztógéppel is dolgozhatunk (én géppel szoktam). Dagasztás közben hozzáadjuk az olívaolajat, és annyi vizet, hogy egy kemény tésztát kapjunk. (Általában 10 percig géppel dagasztom a tésztát, utána 5 percet kézzel is átgyúrom.) Letakarva 40 percig pihentetjük.
Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk a tésztát, tetszőleges alakúra vágjuk. Akinek van tésztanyújtó gépe, abban nyújtsa, és metélje tetszőleges formájúra.
Forrásban lévő sós, lobogó vízben 3-5 perc alatt készre főzzük. Leszűrjük, de tilos vízzel leöblíteni! Ha biztosra akarunk menni, hogy elkerüljük a tészta összeragadását, egy kis darabka vajjal vagy olívaolajjal forgassuk össze, miután leszűrtük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ha van rá időm, akkor mindig házilag készítem el a tésztát. Elsősorban az íze miatt, ugyanis össze sem lehet hasonlítani a szárított bolti változattal. Másodjára fele annyiba kerül, mint egy jobb minőségű, szárított olasz tészta.

Hasonló receptek

Összes tészta alaprecept

Házi tészta - csipetke

Tészta alaprecept - darás

Narancsos házi gyúrt tészta

Házi kovászos orecchiette tészta

Házi készítésű pappardelle tészta pesto rossoval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept