édes süti kosárkák

Pastel de Belém

Petra

Petra

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 30 dkg leveles tészta

A krémhez

• 4 db tojássárgája
• 4 dl tej
• 12 dkg cukor
• 3 dkg finomliszt
• 1 tk vaj
• 1 csipet só

• nagyon gyors
• portugál

Tápanyag és kalória

369

Kalória

7.6g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

7.8g

Víz

147.2g

Koleszterin

635mg

Élelmi rost

23.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 50g leveles tészta

  186 kcal

A krémhez

• 13g tojássárgája

  43 kcal

• 67g tej

  37 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 1g vaj

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 369 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 300g leveles tészta

  1113 kcal

A krémhez

• 80g tojássárgája

  258 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2218 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 32g leveles tészta

  119 kcal

A krémhez

• 8.5g tojássárgája

  27 kcal

• 42.7g tej

  24 kcal

• 12.8g cukor

  50 kcal

• 3.2g finomliszt

  12 kcal

• 0.7g vaj

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  17.4 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  147 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  304.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  2 mg

• Foszfor

  58 mg

• Nátrium

  140 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.5 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  7.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  57 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 369 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45.8 g

Zsír

• Összesen

  104.2 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  883 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1825.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  567 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  346 mg

• Nátrium

  841 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  266.7 g

• Cukor

  139 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  46.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  353 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  174 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  125 micro

• Kolin:

  661 mg

• Retinol - A vitamin:

  344 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  81 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  881 micro

Összesen 2218 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  11.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  94 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  194.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  1 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.5 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  37 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A sütőt a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk (220-250 fok).
2. A leveles tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, 30 x 20 cm-esre, és a hosszanti oldalánál fogva szorosan feltekerjük. Folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.
3. 3,5 dl tejet, a cukorral, sóval és a vajjal forrásig melegítjük.
4. A lisztet a maradék (0,5 dl) tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük, több részletben, folyamatosan keverve a forró cukros tejet. Kevergetve lehűtjük.
5. Mikor langyos a krém, egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat. Kikeverjük.
6. A muffinsütő mélyedéseit alaposan kivajazzuk.
7. A hűtőből kivett tésztahengert 12 egyforma darabra vágjuk, és az így kapott szeleteket lapogatjuk, kihúzzuk és kosárkákat formálunk. Belesimítjuk a mélyedésekbe.
8. Mindegyiket 2/3-ig töltjük a krémmel.
9. A forró sütőbe dugjuk kb. 12 percre,ennyi idő alatt a tészta is átsül.
10. Végül grillfunkcióra váltunk és 2 perc alatt hagyjuk, hogy aranyszínűre süljön a tetejük. Nem baj, ha itt-ott fekete foltok is képződnek rajta, sőt!
11. Tálaláskor porcukorral meghintjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 250 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Tradicionális portugál kávé mellé való. Már az első találkozásunkkor belopta magát a szívembe. Chili&Vanília kísérletező kedvének köszönhetően pedig itthon is bármikor elkészíthetem.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Vaníliás kosárkák sült habbal

Meggyes csók

Túrós linzerkosárka

Barna kosárka

Mince pie muffin formában sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hájas sütemény
• töltött süti
• szilvás gombóc
• mézeskalács
• piskóta

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept