Nosalty logó

Pástétom maradék pirított májból

Name: Pástétom maradék pirított májból
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sertésmáj maradék pirított, vagy resztelt máj; 1 db Főtt tojás; 2 ek Libazsír vagy 10 dkg vaj; 1 kk Mustár; 1 kk Citromlé; 1 kk Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só

Iluska

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg sertésmáj (maradék pirított, vagy resztelt máj)
1 db főtt tojás
2 ek libazsír (vagy 10 dkg vaj)
1 kk mustár
1 kk citromlé
1 kk bors (őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

189

Kalória

13.3g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

14g

Zsír

51.7g

Víz

235.1g

Koleszterin

113mg

Élelmi rost

249.1mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

50g sertésmáj

67 kcal
20g főtt tojás

31 kcal
10g libazsír

90 kcal
1g mustár

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 189 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

150g sertésmáj

201 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
30g libazsír

270 kcal
2g mustár

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 568 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

61.2g sertésmáj

82 kcal
24.5g főtt tojás

38 kcal
12.2g libazsír

110 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.4g bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.2 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

16 mg
Vas

12 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

3281 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 189 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.8 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

705 mg

Ásványi anyagok

Összesen

996.5 g
Cink

9 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

49 mg
Vas

36 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

539 mg
Nátrium

227 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

155.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9843 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

40 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

9842 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 568 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.7 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

20 mg
Vas

15 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4017 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

4017 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A maradék pirított vagy resztelt májat, ami melegítve már nem jó, kétszer daráljuk át egy főtt kemény tojással.
Keverejünk hozzá 2 ek libazsírt vagy 10 dkg vajat, egy kávéskanál mustárt, ugyanennyi citromlevet, egy mokkáskanál őrölt borsot.
Jól kikeverve, sózva, finom pástétomot kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

-Finom, egyszerű, gyors recept a pástétom rajongóknak.-Ja és a maradék is fel lesz használva.

Hasonló receptek

Összes májkrém

Sajtkrémes csirkemájpástétom

Narancsos májpástétom

Csirkemájkrém

Zsírban sült hagymás csirkemáj

Rozmaringos májpástétom vörösborban párolt körtével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

libamájpástétom

Libamáj terrine

Libamáj terrine, igazi ajándék! Tudom, hogy drága, de ez az, amit mindenképpen érdemes kigazdálkodni a kosztpénzből. Nem kell sok máj hozzá. Ha kevesebb kerül a tányérra, hiányérzetet ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept