Nosalty logó

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Name: Pastina, az olasz „penicillinleves”
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1500 ml Csirkealaplé; 2 nagy db Sárgarépa; 2 közepes szár Halványító zeller szárzeller; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 szál Kakukkfű; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Bors; 250 g Tészta leves tészta; 1 ek Olívaolaj; 80 g Parmezán sajt

Fekete Melinda

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1500 ml csirkealaplé
2 nagy db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller (szárzeller)
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 szál kakukkfű
1 db babérlevél
bors ízlés szerint
250 g tészta (leves tészta)
1 ek olívaolaj
80 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

394

Kalória

16.3g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

107g

Víz

13.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

375g csirkealaplé

26 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g tészta

232 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 394 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

1500g csirkealaplé

105 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g tészta

928 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal

Összesen 1577 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

64.8g csirkealaplé

5 kcal
14.7g sárgarépa

5 kcal
3.5g halványító zeller

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.8g tészta

40 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
3.5g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2192.7 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

289 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

1506 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

107 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

679 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

2630 micro
β-karotin

6350 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 394 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8770.6 g
Cink

7 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

1156 mg
Vas

11 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1171 mg
Nátrium

6023 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

226.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

427.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2715 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

691 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

10521 micro
β-karotin

25402 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1023 micro

Összesen 1577 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

260 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

455 micro
β-karotin

1098 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöldségeket tisztítsuk meg és vágjuk nagyobb darabokra. Az alaplét öntsük lábasba és tegyük hozzá a feldarabolt zöldségeket.
Ízesítsük a fűszernövényekkel és, ha az alaplé nem lenne elég sós, sózzuk meg. Főzzünk mindent puhára.
Miután megfőttek a zöldségek, szedjük ki a fűszereket és alaposan pürésítsük le a levest.
A lepürésített alaphoz szórjuk hozzá a tésztát és azt is főzzük puhára, ha túl sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá vizet.
Tálaláskor locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk meg borssal, és reszeljünk rá parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg apró, csillagalakú olasz tésztából, stelline-ből készül, de bármilyen apró szemű tésztából elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Ínyenc zöldségleves

Zöldséges sajtgaluskaleves

Chilis avokádóleves

Zöldborsós zöldségleves burgonyagombóccal

Spórolós magyaros leves egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

tojásleves

Tojásleves

Ezt a végtelenül egyszerű levest biztos, hogy mindannyian ismerjük. Megosztó étel, sokaknak nem tetszik az állaga, mi viszont pont akkor szeretjük, ha a tojástól jó sűrű. Opcionálisan ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...

Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept