Nosalty logó

Pastrami szendvics

Nosalty

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A karamellizált hagymához

1 ek olívaolaj
4 közepes db salottahagyma
1 ek barna cukor
só ízlés szerint
2 teáskanál dijoni mustár (Maille eredeti dijoni mustár)
1 dl fehérbor
bors ízlés szerint

A salátához

1 közepes db római saláta
1 ek olívaolaj
2 teáskanál dijoni mustár (Maille eredeti dijoni mustár)
1 teáskanál méz
1 kk almaecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A szendvicshez

4 szelet kenyér (kovászos, rozsos kenyér a legjobb)
4 tk dijoni mustár (Maille eredeti dijoni mustár)
20 dkg pastrami (készen kapható)
2 közepes db csemegeuborka
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

655

Kalória

37.1g

Fehérje

76g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

425.2g

Víz

68g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

A karamellizált hagymához

4g olívaolaj

35 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g bors

0 kcal

A salátához

255g római saláta

41 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
4g méz

11 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szendvicshez

100g kenyér

274 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
100g pastrami

147 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 655 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

A karamellizált hagymához

8g olívaolaj

71 kcal
112g salottahagyma

73 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g só

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal

A salátához

510g római saláta

81 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
7g méz

21 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szendvicshez

200g kenyér

548 kcal
20g dijoni mustár

12 kcal
200g pastrami

294 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1310 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

A karamellizált hagymához

0.6g olívaolaj

6 kcal
8.9g salottahagyma

6 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
8g fehérbor

7 kcal
0g bors

0 kcal

A salátához

40.6g római saláta

6 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
0.1g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szendvicshez

15.9g kenyér

44 kcal
1.6g dijoni mustár

1 kcal
15.9g pastrami

23 kcal
6.4g csemegeuborka

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2548.1 g
Cink

7 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

248 mg
Vas

9 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

1691 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

425.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1048 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

257 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12556 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5612 micro

Összesen 655 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

74.2 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5096.3 g
Cink

14 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

496 mg
Vas

18 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

3382 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

152 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

850.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2095 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

514 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

871 micro
Kolin:

269 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25113 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11224 micro

Összesen 1310 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1999 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

894 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A karamellizált hagymához

A hagymákat megpucoljuk, és vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, majd egy kanál barna cukrot felolvasztunk benne, ezek után rádobjuk a hagymát, és hagyjuk, hogy összeessen. Dinsztelés után, mikor kissé megpirult a hagyma, sózzuk, borsozzuk, és fehérborral ízesítjük. Miután elpárolgott a bor, hozzáadjuk a Maille dijoni mustárt, és elkeverjük.

A salátához

A dresszing hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd beleforgatjuk a megmosott salátaleveleket.

A szendvicshez

Két szelet kenyeret megkenünk Maille dijoni mustárral, majd az egyikre ráhalmozunk egy adag karamellizált hagymát, ezután jól megpakoljuk pastramival, amit megborsozunk, majd rátesszük a hosszában felszeletelt csemegeuborkát és a salátát. Ráhelyezzük a kenyér másik oldalát, és ezzel el is készült ez a pikáns, szaftos, igazán kiadós szendvics.
Hogy autentikus élményünk legyen, csomagoljuk be zsírpapírba, majd középen vágjuk félbe. Igazán ellenállhatatlan látványt nyújtanak a szaftos hússzeletrétegek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai gyökerekkel rendelkező, majd Amerikában ikonikussá vált pastrami szaftos, fűszeres húsával és jellegzetes füstös ízével igazi különlegesség. Friss kenyérrel és egy kis extra mustárral pedig garantáltan az ünnepi asztal sztárja lesz – kicsit más, kicsit merészebb, de brutál finom alternatíva.

Hasonló receptek

Összes húsos szendvics

Fasírtos szendó

Reuben

Hot dog klasszikusan

Japán rántott húsos szendvics, azaz Katsu Sando

Sülthúsos szendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept