Nosalty logó

Húsvéti pászka Kisvikica konyhájából

Name: Húsvéti pászka Kisvikica konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 3 ek Cukor; 2 tk Só; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 2 dl Savó; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojásfehérje a lekenéshez

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
3 ek cukor
2 tk só
1 db tojás
1 db tojássárgája
2 dl savó
2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 db tojásfehérje (a lekenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

508

Kalória

12.7g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

57.7g

Víz

66.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
5g cukor

19 kcal
2g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
33g savó

8 kcal
42g tej

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 508 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
30g cukor

116 kcal
14g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g savó

48 kcal
250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 3055 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

41g finomliszt

149 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1.1g só

0 kcal
4.5g tojás

6 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
16.4g savó

4 kcal
20.5g tej

11 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
3.3g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1296.8 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

968 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 508 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.4 g

Zsír

Összesen

105.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7780.9 g
Cink

8 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

630 mg
Vas

8 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

960 mg
Nátrium

5810 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

437.7 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

346.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 3055 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

477 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, majd összedolgozzuk a liszttel, sóval, tojással és savóval.
Letakarva kb. 1 órát kelesztjük.
Ezután átgyúrjuk a tésztát az olajjal, és újból kelesztjük 1 órát.
Ezután kikent formába rakjuk, lekenjük a tojásfehérjével, kidíszítjük, és újból lekenjük.
170 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Régen kemencében sütött mamám pászkát húsvétra, sajnos nekem nincs kemencém (még!), így marad a sütő. Így is finom, de nincs az a finom "hamuban sült" íze.

Hasonló receptek

Összes kalács

Színes kokárda kalács

Vajas-tejfölös kalács

Mákos kalács a séf macskájától

Sütőtökös réteges kalács

Pöttyös húsvéti kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept