Nosalty logó

Paszternák-krémleves indiai módra

Fifinger

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
35 dkg pasztinák
1 lime-ból nyert limelé
5 dkg vaj
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál curry por
1 teáskanál római kömény
1 csipet cayenne paprika
1 ek koriander
1 dl főzőtejszín
1 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 cm gyömbér (reszelve)

Tápanyag és kalória

272

Kalória

2.4g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

126.4g

Víz

35.6g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
88g pasztinák

56 kcal
7g limelé

2 kcal
13g vaj

90 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g koriander

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
350g pasztinák

223 kcal
28g limelé

7 kcal
50g vaj

359 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g koriander

1 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal

Összesen 1087 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
20g pasztinák

13 kcal
1.6g limelé

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.2g koriander

0 kcal
5.7g főzőtejszín

8 kcal
57.3g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1029.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

827 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

126.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

77.3 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4118.1 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

284 mg
Vas

2 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

3307 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

505.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

431 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 1087 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

Az olajon megpirítjuk a curryt és a római köményt, majd az apróra vágott hagymát is hozzáadjuk.
Mikor a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a vajat, a fokhagymát és a többi fűszert, valamint a lime levének felét.
Amint a vaj felolvadt, rákerül az összevágott paszternák, rövid ideig dinszteljük, majd felengedjük az alaplével. Ekkor sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt kb. 20 percig főzzük, forrás után közepes hőfokon.
A végén botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt, és ha szükséges, további alaplével hígítjuk.
Tálaláskor kaporlevéllel, pirított magvakkal és a maradék limelével díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Anyósoméktól kaptunk saját termesztésű paszternákot, amit most használtam először, de nem utoljára!

Hasonló receptek

Összes krémleves

Zöldborsókrémleves sütőtökgyöngyökkel

Bazsalikomos zöldborsóleves

Mentás medvehagyma-krémleves sajttal

Medvehagyma-krémleves

Pikáns krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Változnak a PET-palackok: ne ijedj meg, ha ilyet látsz rajtuk

A palackhoz rögzített kupakokat már nagyjából megszoktuk, hamarosan azonban egy másik változás is feltűnhet a boltok polcain. Egyes PET-palackok ugyanis nem lesznek már olyan kristálytiszták és átlátszóak, mint korábban: enyhén szürkés, sárgás vagy fátyolos árnyalatot is kaphatnak.

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept