egytálételek húsos egytálételek

Pasztinákos burgonyával egyben sült zabpelyhes fasírtgolyók

Iluska

Iluska

5adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pasztinákos burgonya

• 5 db burgonya
• 1 nagy db pasztinák
• 1 ek sertészsír
• 1 közepes fej vöröshagyma
• só ízlés szerint
• 1 kk bors
• 1 kávéskanál ételízesítő
• 2 csipet szerecsendió
• 2 csipet rozmaring
• 1 ek vaj

Fasírtgolyó

• 80 dkg sertéslapocka
• 1 db tojás
• 5 ek zabpehely
• 2 szelet kenyér
• 1 kis fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 1 kávéskanál bors
• 1 teáskanál paprikakrém
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1 kk kakukkfű
• 1 ek vaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• darált húsos receptek
• tepsis zöldség
• boschreceptverseny2024

Tápanyag és kalória

626

Kalória

33.9g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

219.2g

Víz

164.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

Pasztinákos burgonya

• 100g burgonya

  58 kcal

• 26g pasztinák

  17 kcal

• 3g sertészsír

  27 kcal

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 3g vaj

  20 kcal

Fasírtgolyó

• 160g sertéslapocka

  378 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

• 6g zabpehely

  23 kcal

• 20g kenyér

  55 kcal

• 10g vöröshagyma

  4 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g paprikakrém

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 3g vaj

  20 kcal

Összesen 626 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

Pasztinákos burgonya

• 500g burgonya

  289 kcal

• 130g pasztinák

  83 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

Fasírtgolyó

• 800g sertéslapocka

  1888 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g zabpehely

  114 kcal

• 100g kenyér

  274 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g paprikakrém

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

Összesen 3119 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

Pasztinákos burgonya

• 27.6g burgonya

  16 kcal

• 7.2g pasztinák

  5 kcal

• 0.8g sertészsír

  7 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0.8g vaj

  6 kcal

Fasírtgolyó

• 44.2g sertéslapocka

  104 kcal

• 3g tojás

  4 kcal

• 1.7g zabpehely

  6 kcal

• 5.5g kenyér

  15 kcal

• 2.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g paprikakrém

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.1g kakukkfű

  0 kcal

• 0.8g vaj

  6 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.9 g

Zsír

• Összesen

  38.7 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  875 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  431 mg

• Nátrium

  221 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  219.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  123 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  145 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  77 micro

Összesen 626 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  169.5 g

Zsír

• Összesen

  193.6 g

• Telített zsírsav

  73 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  81 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  822 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4374.9 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  262 mg

• Kálcium

  432 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  369 mg

• Foszfor

  2155 mg

• Nátrium

  1107 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  169.1 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1096.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  288 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  112 mg

• D vitamin:

  615 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  42 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  314 micro

• Kolin:

  726 mg

• Retinol - A vitamin:

  281 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  82 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  386 micro

Összesen 3119 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  10.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  241.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  119 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Pasztinákos burgonya

1. A burgonyát tegyük oda hideg vízben főni. Közben a pasztinákot pucoljuk meg, és egy nagyobb lyukú reszelőgéppel reszeljük le. Időközben a megfőtt burgonyát tisztítás után, vagy gépi reszelővel, vagy kézin reszeljük hosszúkás szálasra.
2. A zsíron dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát, tegyük rá a szálasra reszelt pasztinákot. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel, őrölt szerecsendióval, rozmaringgal ízesítsük. Kóstoljuk meg, és ha már kellően puha, tegyük hozzá a szintén szálas főtt burgonyát és pároljuk együtt pár percig.
3. Miután elkészült a pasztinákos burgonya, egy gáztepsit zsírozzunk ki. Terítsük bele a puha zöldségkeveréket.
4. Majd rakjuk ki szépen sorban 4-4 fasírtgolyóval (képen látható). A vajdarabkákat tegyük a burgonyás keverék tetejére, majd toljuk előmelegített sütőbe, és 200c-fokon süssük meg, hogy a fasírtgolyók is átsüljenek. Lapátkanállal nyúljunk alá, és tetszés szerinti mennyiséget tálaljunk. Jó étvágyat!!

Fasírtgolyó

1. A lapockát daráljuk le gépi húsdarálóval,vagy ennek híján kézivel, ha egyben vásároltuk meg!
2. A kenyeret áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan. Gyúrjuk össze a darált hússal, a tojással, a zúzott fokhagymával, reszelt vöröshagymával, a zabpehellyel, vajjal és ízesítsük a többi fűszerrel. Paprikakrémet is adjuk hozzá.
3. Készítsünk belőle 16 db golyót.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a főétel az én saját ötletem alapján készült, mikor épp vendégeket vártam. A burgonyás pasztinák valami mennyei ízű köret lett, de mi annyira szeretjük egyébként is az édeskés ízét, hogy bíztam benne nyugodtan felszolgálhatom az érkező vendégeknek is. Hát semmi kétség nem maradt bennem, látván a falatozó embereket.... :-))

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Rizses csirke Gregor módra

Cukkinis sertéssült csicseriborsóval és szőlővel

Rizses-lecsós vagdalt

Rozmaringos-zsályás tepsis csirkemell

Tepsis pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• káposztás egytálétel
• sajtos egytálétel
• muszaka
• tojásos egytálétel
• slambuc

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept