Nosalty logó

Pasztinákpüré

Name: Pasztinákpüré
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Pasztinák; 1 közepes db Burgonya; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

Pasztinákpüré

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg pasztinák
1 közepes db burgonya
1 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

306

Kalória

2.6g

Fehérje

30g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

136g

Víz

53.8g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

150g pasztinák

96 kcal
50g burgonya

29 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

300g pasztinák

191 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 612 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

66.2g pasztinák

42 kcal
22.1g burgonya

13 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11g vaj

79 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

136 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.2 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

271.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 612 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A pasztinákot és a burgonyát meghámozzuk és viszonylag kis kockákra vágjuk.
Annyi vízbe tesszük föl főni, ami épp ellepi, beledobunk egy fokhagymagerezdet is, és megsózzuk.
Fedő alatt, kis lángon puhára főzzük. Csak úgy tessék-lássék szűrjük le, a leöntött főzővízből félreteszünk.
Botmixerrel pürésítjük, hozzákeverünk 5 dkg vajat. Még kívánkozott hozzá egy kicsi a főzővizéből, olyan krumplipüré állagúra állítjuk be ezzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

A pasztinák az egyik kedvenc gyökérzöldségem (bár gyakorlatilag mindet szeretem), boldogan fedeztem föl, hogy kapható. Kipróbáltam vele a pürét, ami fehérrépából is jól bevált már egyszer. Belefőztem még egy szem burgonyát és az elmaradhatatlan fokhagymát is. Roston sült hal körete volt.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Fehérboros spárga

Szivárványos zöldségnyárs Philips Airfryerben készítve

Brokkoli másképpen

Grillzöldség ahogy Zsanna készíti

Egyszerű sütőtöknudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept