palacsinta húsos palacsinta

Pásztor palacsinta

Kiss Móni

Kiss Móni

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsinta tésztához

• 20 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 3 dl tej
• 2 dl ásványvíz (szénsavas)
• 1 csipet só
• 0.8 dl napraforgó olaj
• 2 csepp napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

• 1 nagy fej vöröshagyma
• 20 dkg lángolt kolbász
• 10 dkg sonka
• 20 dkg füstölt szalonna
• 140 g csemegekukorica (konzerv)
• 1 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint

Az öntethez

• 450 g tejföl
• 2 db tojás
• 10 dkg sajt (reszelt)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1398

Kalória

42.7g

Fehérje

57g

Szénhidrát

109.7g

Zsír

258.6g

Víz

322.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 23% Zsír

A palacsinta tésztához

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 50g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g napraforgó olaj

  0 kcal

A töltelékhez

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 50g lángolt kolbász

  226 kcal

• 25g sonka

  35 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 35g csemegekukorica

  30 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Az öntethez

• 113g tejföl

  223 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

Összesen 1398 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 23% Zsír

A palacsinta tésztához

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 200g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

• 0g napraforgó olaj

  0 kcal

A töltelékhez

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 200g lángolt kolbász

  904 kcal

• 100g sonka

  138 kcal

• 200g füstölt szalonna

  1310 kcal

• 140g csemegekukorica

  120 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Az öntethez

• 450g tejföl

  891 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 5584 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 23% Zsír

A palacsinta tésztához

• 8.5g finomliszt

  31 kcal

• 4.7g tojás

  6 kcal

• 12.8g tej

  7 kcal

• 8.5g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.7g napraforgó olaj

  24 kcal

• 0g napraforgó olaj

  0 kcal

A töltelékhez

• 7.2g vöröshagyma

  3 kcal

• 8.5g lángolt kolbász

  38 kcal

• 4.3g sonka

  6 kcal

• 8.5g füstölt szalonna

  56 kcal

• 6g csemegekukorica

  5 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Az öntethez

• 19.1g tejföl

  38 kcal

• 4.7g tojás

  6 kcal

• 4.3g sajt

  15 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42.7 g

Zsír

• Összesen

  109.7 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  322 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2343.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  412 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  411 mg

• Nátrium

  1420 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  258.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  300 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  70 micro

• Kolin:

  183 mg

• Retinol - A vitamin:

  293 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  52 micro

• β-crypt

  46 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  484 micro

Összesen 1398 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  170.8 g

Zsír

• Összesen

  438.7 g

• Telített zsírsav

  165 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  137 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  52 g

• Koleszterin

  1289 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9373.8 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  163 mg

• Kálcium

  1647 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  218 mg

• Foszfor

  1643 mg

• Nátrium

  5682 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  228 g

• Cukor

  44 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  1034.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1201 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  34 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  180 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  278 micro

• Kolin:

  733 mg

• Retinol - A vitamin:

  1173 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  209 micro

• β-crypt

  183 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1936 micro

Összesen 5584 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  18.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  398.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  242 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  44 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  51 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  50 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A palacsinta tésztához

1. A palacsintatésztát a hpzzávalokból elkészítjük, jól elkeverjük, hogy ne legyen benne csomó. Majd kisütjük (én az első alá szoktam tenni egy kis olajat még).
2. Aztán elkészítjük a tölteléket. A hagymát apróra vágjuk, majd a szalonnával együtt pici olajon üvegesre sütjük, majd hozzáadjuk a sót, a borsot és a pirospaprikát. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt és sonkát, majd a kukoricát. Ezt is jól megsütjük.
3. Ha ez megvan, akkor egy tepsit előveszünk, és kis olajjal kikenjük, hogy apalacsinta majd ne ragadjon le.
4. Fogunk egy palacsintát, és az egyik oldalába teszünk a húsos töltelékből, majd a másik oldalát ráhajtjuk, és beletesszük a tepsibe, és ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy a palacsinta és a töltelék, ezzel tele is lesz a tepsi.
5. Fogjuk a tejfölt, és a két tojást beleütjük, majd jól összekeverjük. Ráöntjük a palacsintára, majd reszelt sajttot szórunk a tetejére addig sütjük, míg szép barna nem lesz a teteje. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 32x22

Különösebb sztorija nincs, csak annyi, hogy valamit ki akartam találni, ami húsos és palacsinta kell hozzá. Hát így jött az ötlet. Mindenkinek nagyon ízlett az új étel!

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta Dacotától

Csirkés palacsinta-wrap öntettel

Húsos rakott palacsinta gombamártással

Hortobágyi húsos palacsinta hobbi séf módra

Raggmunk (Svéd palacsinta)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• különleges gofri
• reform palacsinta
• mascarponés palacsinta
• mákos palacsinta
• élesztős gofri

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept