Nosalty logó

Pásztor pite

Name: Pásztor pite
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: angol
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Vaj; 2 teáskanál Olívaolaj; 50 dkg Bárányhús darált; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Sárgarépa lereszelve; 2 dl Vörösbor; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Kakukkfű; 1 tk Rozmaring; 2 dl Alaplé; 15 dkg Sűrített paradicsom; 2 teáskanál Worcestershire-szósz; 15 dkg Zöldborsó; 10 dkg Parmezán sajt

Silvereye

Pásztor pite

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 db tojássárgája
5 dkg vaj
2 teáskanál olívaolaj
50 dkg bárányhús (darált)
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa (lereszelve)
2 dl vörösbor
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 tk kakukkfű
1 tk rozmaring
2 dl alaplé
15 dkg sűrített paradicsom
2 teáskanál worcestershire-szósz
15 dkg zöldborsó
10 dkg parmezán sajt

gyors
angol

Tápanyag és kalória

674

Kalória

31.5g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

324.8g

Víz

150.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
10g vaj

72 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
100g bárányhús

267 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
40g vörösbor

34 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
40g alaplé

3 kcal
30g sűrített paradicsom

25 kcal
2g worcestershire-szósz

2 kcal
30g zöldborsó

24 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 674 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g vaj

359 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
500g bárányhús

1335 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g vörösbor

170 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
200g alaplé

14 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3366 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

36.6g burgonya

21 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
18.3g bárányhús

49 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
7.3g vörösbor

6 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
7.3g alaplé

1 kcal
5.5g sűrített paradicsom

5 kcal
0.4g worcestershire-szósz

0 kcal
5.5g zöldborsó

4 kcal
3.7g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1761.7 g
Cink

5 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

318 mg
Vas

5 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

811 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

324.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

1007 micro
β-karotin

2806 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

8629 micro
Lut-zea

878 micro

Összesen 674 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

157.3 g

Zsír

Összesen

189.4 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

753 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8808.4 g
Cink

26 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1591 mg
Vas

25 mg
Magnézium

503 mg
Foszfor

2455 mg
Nátrium

4055 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

222.6 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1623.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1990 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

265 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

417 micro
Kolin:

415 mg
Retinol - A vitamin:

611 micro
α-karotin

5034 micro
β-karotin

14030 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

43147 micro
Lut-zea

4390 micro

Összesen 3366 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

184 micro
β-karotin

514 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1580 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. Eközben az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a reszelt sárgarépát, a bárányhúst, és átsütjük. Fűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal, kakukkfűvel, 2 tk. worcestershire-szósszal, és felöntjük a vörösborral.
Ha az alkohol elpárolgott, hozzáadjuk a sűrített a paradicsomot, majd az alaplevet, és addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót, és még pár percig főzzük, majd egy hőálló tálba öntjük.
A burgonyát leszűrjük, áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját és a parmezán felét, majd egyenletesen befedjük vele a húst. A maradék parmezánt a tetejére reszeljük, és előmelegített sütőben 180 °C-on addig sütjük, amíg a parmezán megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Az angol Shepherd's pie zöldborsós változata, amely a kedvenc egytálételem, mindenkinek ajánlom, hogy egyszer legalább próbálja ki!

Hasonló receptek

Összes húsos pite

Glamping pie

Sonkás-zöldséges pite

Mexikói húsos pite

Mexikói pite Mazsolavaj kemencéjéből

Körtés-húsos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept