Nosalty logó

Pásztorpite Salamon Csillától

Name: Pásztorpite Salamon Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 25 dkg Zöldborsó; 3 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 5 dkg Sűrített paradicsom; 1 db Leveskocka; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 2 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só

Salamon Csilla

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Raguhoz

50 dkg darált sertéshús
25 dkg zöldborsó
3 közepes db lilahagyma
2 közepes db sárgarépa
5 dkg sűrített paradicsom
1 db leveskocka
5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj

Tetejére

1 kg burgonya
2 db tojássárgája
1 dl tej
10 dkg vaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

794

Kalória

36.8g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

513.2g

Víz

241g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Raguhoz

125g darált sertéshús

228 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
3g leveskocka

8 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Tetejére

250g burgonya

144 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g tej

14 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 794 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Raguhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
10g leveskocka

33 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Tetejére

1000g burgonya

578 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tej

56 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3177 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Raguhoz

16.6g darált sertéshús

30 kcal
8.3g zöldborsó

7 kcal
8.9g lilahagyma

3 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
1.7g sűrített paradicsom

1 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
16.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Tetejére

33.1g burgonya

19 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
3.3g tej

2 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

36.8 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1361.6 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

135 mg
Vas

4 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

548 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

513.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

546 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

211 micro
α-karotin

1258 micro
β-karotin

3393 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3596 micro
Lut-zea

1768 micro

Összesen 794 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

147.1 g

Zsír

Összesen

191.7 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

964 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5446.5 g
Cink

16 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

539 mg
Vas

16 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

2120 mg
Nátrium

2190 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

221.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

2052.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2183 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

285 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

903 mg
Retinol - A vitamin:

844 micro
α-karotin

5033 micro
β-karotin

13574 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

14383 micro
Lut-zea

7072 micro

Összesen 3177 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

167 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

476 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Raguhoz

Olajat egy serpenyőben felhevítünk, rátesszük a kockára vágott lilahagymát, sárgarépát, és pár percig sütjük.
Hozzáadjuk a darált húst, felöntjük paradicsompürével, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, fűszerezzük, és felöntjük a vízben elkevert leveskockával, és beletesszük a zöldborsót.
Amikor megfőtt, közepes tepsibe öntjük.

Tetejére

Burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük, és áttörjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejet, vajat, és jó alaposan kikeverjük.
Krumplipürét a ragu tetejére simítjuk, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje kezd pirulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Kettő az egyben:) Egyben van a hús és a köret is. Már csak egy jó kis salátát kell mellé készíteni.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Kolbászos-hagymás rétegezett burgonya

Sajtos-baconös rakott krumpli

Sült paprikás - tojásos krumpli

Citromtorta

Parázson sült burgonyás csomagok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept