Nosalty logó

Pásztortarhonya Audrey-tól

Name: Pásztortarhonya Audrey-tól
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tarhonya; 60 dkg Burgonya; 20 dkg Parasztkolbász; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Tv-paprika; 3 közepes db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint lehet csípős is; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só

Audrey

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tarhonya
60 dkg burgonya
20 dkg parasztkolbász
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db tv-paprika
3 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint lehet csípős is)
1 l víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

491

Kalória

16.4g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

251.8g

Víz

11.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

63g tarhonya

232 kcal
75g burgonya

43 kcal
25g parasztkolbász

113 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
38g paradicsom

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g fűszerpaprika

1 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

500g tarhonya

1855 kcal
600g burgonya

347 kcal
200g parasztkolbász

904 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3933 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

16.2g tarhonya

60 kcal
19.4g burgonya

11 kcal
6.5g parasztkolbász

29 kcal
3.2g füstölt szalonna

21 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
6.5g tv-paprika

1 kcal
9.7g paradicsom

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
32.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

37 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

444 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

251.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

343 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

228 micro

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

131.6 g

Zsír

Összesen

159.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6128.1 g
Cink

11 mg
Szelén

321 mg
Kálcium

296 mg
Vas

23 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

1461 mg
Nátrium

3552 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

490.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

2014.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1348 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

361 micro
β-karotin

2741 micro
β-crypt

259 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1824 micro

Összesen 3933 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

250 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Készítsük elő a hozzávalókat: vágjuk apró kockákra a szalonnát, a meghámozott krumplit, a paprikát, a hagymát és a paradicsomot. A kolbászt pedig karikázzuk fel.
A szalonnát süssük zsírjára, tegyük hozzá a vöröshagymát és pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a tarhonyát. Addig pirítsuk, amíg a tarhonya szép aranybarna nem lesz.
Ezt követően szórjuk meg pirospaprikával, öntsük fel vízzel, sózzuk, és adjuk hozzá a paradicsomot, paprikát, burgonyát.
Lefedve főzzük kb. 15 percig, miközben néha keverjük át. Bográcsnál lehet több idő is, a lényeg, hogy ne hagyjuk, hogy teljesen elfőjön a víz róla, pótoljuk, ha szükséges. Ne ússzon, de jó, ha kicsit szaftos marad, és nem szárad ki teljesen.
A kolbászt kb. 5 perccel a vége előtt keverjük hozzá. Én előtte egy külön serpenyőben lepirítottam, de ez a lépés kihagyható.
Savanyúsággal kínáljuk, illik hozzá az uborkasaláta, káposztasaláta és a kovászos uborka is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Egy nagyon finom, gyors, egyszerű és olcsó egytálétel, amit bográcsban is el lehet készíteni. A lelke a finom házi kolbász, amit apukám készített. :) Hálás köszönet érte!

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Tarhonyás hús háziasan

Gombás-zöldséges tarhonya

Rakott lecsós tarhonya

Tarhonyás hús 5.-egyszerű

Szaftos, lecsókrémes tarhonya tükörtojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept