Nosalty logó

Pataki tálas lecsó

Name: Pataki tálas lecsó
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 1 kg Zöldpaprika; 4 db Paradicsom; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 10 dkg Lecsókolbász; 15 dkg Tarhonya; 1 dl Tejföl; 1 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 5 db Tojás

Boszi

Pataki tálas lecsó

5adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
1 kg zöldpaprika
4 db paradicsom
10 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg lecsókolbász
15 dkg tarhonya
1 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint
5 db tojás

Tápanyag és kalória

498

Kalória

16.7g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

315.6g

Víz

209.8g

Koleszterin

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

18g vöröshagyma

7 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
80g paradicsom

14 kcal
20g kolozsvári szalonna

131 kcal
20g lecsókolbász

50 kcal
30g tarhonya

111 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 498 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
1000g zöldpaprika

164 kcal
400g paradicsom

72 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
100g lecsókolbász

252 kcal
150g tarhonya

557 kcal
100g tejföl

198 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
275g tojás

346 kcal

Összesen 2493 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

4g vöröshagyma

1 kcal
44.6g zöldpaprika

7 kcal
17.8g paradicsom

3 kcal
4.5g kolozsvári szalonna

29 kcal
4.5g lecsókolbász

11 kcal
6.7g tarhonya

25 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.3g tojás

15 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

666.7 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

84 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

315.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

115 micro
β-karotin

706 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

908 micro

Összesen 498 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

83.4 g

Zsír

Összesen

162.5 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1049 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3333.4 g
Cink

8 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

418 mg
Vas

14 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

1245 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

180.5 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1577.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

830 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

722 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

634 micro
Kolin:

830 mg
Retinol - A vitamin:

511 micro
α-karotin

576 micro
β-karotin

3528 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

4540 micro

Összesen 2493 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

459 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A tálat az előírás szerint legalább fél órára áztatjuk a vízben.
A paprikát feldarabojuk, a paradicsomot és a kolbászt felkarikázzuk.
Az olajban barnáspirosra sütjük a tarhonyát, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát, paprikát, paradicsomot és a kolbászt. Fokhagymával finomra vágott hagymával ízesítjük, és a tálba öntjük.
A tejfölt kb. 4 dl vízzel elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük, és a tálban lévő alapanyagokra öntjük.
Lefedjük, és a hideg sütőbe betesszük. 200 fokon kb. 1 órát sütjük.
A felvert tojásosokat megsózzuk, és ráöntjük a kivett zöldségekre. Óvatosan, mert a tál nem szereti a hideget, ha meleg. Összekeverjük egy kicsit, és mehet vissza a sütőbe még egy kis időre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kaptam a névnapomra a gyerekektől egy Pataki tálat, és most ki kell próbálni! A receptet a szatmar.ro oldalon találtam. Köszönet érte.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Zöld vegán shakshuka

Kolbászos-csirkehúsos lecsó cukkinis palacsintával

Lencsés lecsó

Csípős lecsó

Lecsó Salamon Csillától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept