pörkölt zöldségpörkölt

Patisszonos hamis chili con carne

Risi

Risi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db patisszon
• 45 dkg vörösbab (vagy 1 konzervbab)
• 2 közepes db vöröshagyma
• 10 dkg sűrített paradicsom (2 ek)
• 50 ml napraforgó olaj
• 20 dkg csemegekukorica (vagy 1 konzerv kukorica, kihagyható)
• 25 g mexikói alap (1 csomag)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

626

Kalória

32g

Fehérje

97.6g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

292.6g

Víz

-

Koleszterin

23g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 360g patisszon

  36 kcal

• 113g vörösbab

  379 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 25g sűrített paradicsom

  21 kcal

• 13g napraforgó olaj

  111 kcal

• 50g csemegekukorica

  43 kcal

• 6g mexikói alap

  20 kcal

Összesen 626 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1440g patisszon

  143 kcal

• 450g vörösbab

  1517 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 100g sűrített paradicsom

  82 kcal

• 50g napraforgó olaj

  442 kcal

• 200g csemegekukorica

  172 kcal

• 25g mexikói alap

  79 kcal

Összesen 2501 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 58.9g patisszon

  6 kcal

• 18.4g vörösbab

  62 kcal

• 7.4g vöröshagyma

  3 kcal

• 4.1g sűrített paradicsom

  3 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 8.2g csemegekukorica

  7 kcal

• 1g mexikói alap

  3 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  32 g

Zsír

• Összesen

  15.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1707.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  150 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  234 mg

• Foszfor

  605 mg

• Nátrium

  696 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  97.6 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  292.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  53 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  534 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  507 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  7191 micro

• Lut-zea

  4893 micro

Összesen 626 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  127.8 g

Zsír

• Összesen

  61.2 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6829.5 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  602 mg

• Vas

  38 mg

• Magnézium

  936 mg

• Foszfor

  2421 mg

• Nátrium

  2782 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  390.6 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  92 mg

Víz

• Összesen

  1170.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  181 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  27 mg

• C vitamin:

  210 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2138 micro

• Kolin:

  449 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  61 micro

• β-karotin

  2026 micro

• β-crypt

  230 micro

• Likopin

  28764 micro

• Lut-zea

  19574 micro

Összesen 2501 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  279.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  114 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  47.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  87 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  1176 micro

• Lut-zea

  801 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

1. A patisszont kettévágjuk, magházát kivájjuk, és megpucoljuk. Kis kockákra vágjuk, kb. 0,5 cm-ekre, és összekeverjük a chilis bab fűszerkeverékkel, majd 15 percig állni hagyjuk.
2. A vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
3. Hozzáadjuk a fűszerezett patisszont és jól lesütjük, míg a leve el nem fő, és megpuhul. Ha szükséges, kis vizet önthetünk alá.
4. Ha megpuhult, hozzáöntjük a babot, a kukoricát és a 2 ek paradicsompürét(a házi a legjobb), és összepároljuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges, utána sózzuk, mert a patisszon elég semleges ízű.
5. Kenyérrel, tejföllel, kovászos uborkával stb. tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 25 p

Szeretem a chilis babot, legalábbis amit mi annak nevezünk, de ebben a melegben nem kívántam a húst, a cukkininek és a patisszonnak meg szezonja van, gondoltam megpróbálom. Nem csalódtam!:-)

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Zöldséges tésztapörkölt

Currys szójapaprikás

Darált húsos zöldbabpörkölt

Padlizsánpörkölt

Görög zöldséges ragu tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaspörkölt
• vaddisznópörkölt
• kecskepörkölt
• pacalpörkölt
• tyúkpörkölt

További receptek

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt alapszabályai közé tartozik, hogy mindenképpen háztáji, közvetlenül a gazdálkodótól beszerzett kakast vásároljunk. Szintén fontos tényező, hogy jó ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept