Nosalty logó

Patisszonos rakottas

Name: Patisszonos rakottas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Patisszon; 1 csokor Petrezselyem; 2 közepes db Lilahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 330 g Tejföl; 400 g Virsli; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 400 ml Főzőtejszín; reszelt 50 g Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

La fée de cuisine

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg patisszon
1 csokor petrezselyem
2 közepes db lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
330 g tejföl
400 g virsli
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
400 ml főzőtejszín
50 g sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

705

Kalória

24.9g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

60.2g

Zsír

391.8g

Víz

210.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

250g patisszon

25 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
83g tejföl

163 kcal
100g virsli

269 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g tojás

17 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 705 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

1000g patisszon

99 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
330g tejföl

653 kcal
400g virsli

1076 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2824 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

40.3g patisszon

4 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
7.3g lilahagyma

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
16.1g virsli

43 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
2.2g tojás

3 kcal
16.1g főzőtejszín

21 kcal
2g sajt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

60.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2189.4 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

598 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

996 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

391.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

794 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3865 micro

Összesen 705 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

99.7 g

Zsír

Összesen

240.9 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

840 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8757.7 g
Cink

15 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

2391 mg
Vas

22 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1866 mg
Nátrium

3984 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1567.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1598 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

769 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

345 mg
Retinol - A vitamin:

1329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3176 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15460 micro

Összesen 2824 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

624 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Először is a patisszont jól lemossuk, majd vékonyan lehámozzuk a héját. Amikor ezzel megvagyunk, elfelezzük, és egy gyalu segítségével nagyon vékony szeletekre szeleteljük.
A lila hagymát és a fokhagymát felkarikázzuk. A petrezselymet lemossuk, majd felaprítjuk.
Egy kis olajon megpirítjuk a felkarikázott virslit. A tojást és a tejszínt jól összekeverjük.
A sütőformát kikenjük olajjal, majd belehelyezzük a patisszon-szeleteket, majd sóval és borssal hintjük meg. Erre következik majd a petrezselyem és a virsli. Végezetül egy teáskanál segítségével tejfölt kanalazunk elszórtan a patisszon-szeletekre, erre következik majd az újabb réteg, amivel ugyanígy járunk el.
Amikor elérkezik az utolsó réteg, akkor azt is ízesítjük, majd leöntjük a tojásos tejszínnel, és reszelt sajttal hintjük meg.
180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az idén nagyon sok patisszon, vagy ahogy mi nevezzük, csillagtök növekszik a kertünkben. Ez egy nagyon jól fűszerezhető és kalóriaszegény zöldségféle, és számos felhasználási lehetőséget rejt magában.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott zöldségek barnarizssel, ÖKO-takarékos

Rakott gomba lecsósan

Sajtos rakott tök

Spenótos zöldséges egytálétel

Rakott sütőtök Manókitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept