Nosalty logó

Pecsenyekacsamáj mandulabundában

Nosalty

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kacsamáj (tisztítva)
10 dkg finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg mandulapehely
0.5 dl napraforgó olaj
4 teáskanál áfonyadzsem
50 dkg burgonyapüré

Tápanyag és kalória

934

Kalória

49g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

278.9g

Víz

996.7g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

167g kacsamáj

227 kcal
33g finomliszt

121 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g mandulapehely

197 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
11g áfonyadzsem

30 kcal
167g burgonyapüré

188 kcal

Összesen 934 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

500g kacsamáj

680 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
32g áfonyadzsem

89 kcal
500g burgonyapüré

565 kcal

Összesen 2802 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

36.1g kacsamáj

49 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g mandulapehely

43 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
2.3g áfonyadzsem

6 kcal
36.1g burgonyapüré

41 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

997 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2144.8 g
Cink

7 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

162 mg
Vas

53 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

818 mg
Réz

11 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

278.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20088 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

90 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1285 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

20087 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 934 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

147 g

Zsír

Összesen

149.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

2990 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6434.5 g
Cink

22 mg
Szelén

406 mg
Kálcium

487 mg
Vas

160 mg
Magnézium

513 mg
Foszfor

2357 mg
Nátrium

2454 mg
Réz

32 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

219.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

836.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60265 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

271 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3854 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

60260 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 2802 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

464.8 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

35 mg
Vas

12 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

177 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4353 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

4352 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tojásokat sózzuk-borsozzuk, majd villával felverjük, a lisztet és a mandulapelyhet egy-egy tányérba öntjük.
Liszt-tojás-mandulapehely sorrendben bepanírozzuk a májakat.
Felhevítjük az olajat, és mindkét oldalán ropogósra sütjük a kacsamájat.
Áfonyalekvárral és krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Bár flancosnak tűnik, egyáltalán nem nehéz elkészíteni a mandulabundás kacsamájat, ami egy kanálka áfonyalekvárral lesz igazán tökéletes.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Almás csirkemáj Nusika konyhájából

Kacsamáj vörösboros gombával

Mustáros sertésmáj

Brokkolis csirkemáj

Rántott csirkemáj újburgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept