Nosalty logó

Peggy néni uborkasalátája

Name: Peggy néni uborkasalátája
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 45 dkg Kígyóuborka; 20 dkg Koktélparadicsom; 0 közepes fej Lilahagyma; 2 ek Petrezselyem; 1 ek Almaecet; 1 ek Olívaolaj; 3 csipet Só; 1 csipet Fekete bors

witch

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg kígyóuborka
20 dkg koktélparadicsom
0.5 közepes fej lilahagyma
2 ek petrezselyem
1 ek almaecet
1 ek olívaolaj
3 csipet só
1 csipet fekete bors

Tápanyag és kalória

Kalória

1.3g

Fehérje

Szénhidrát

2.2g

Zsír

162.8g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

113g kígyóuborka

16 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1g almaecet

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

450g kígyóuborka

65 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
5g almaecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 191 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

63g kígyóuborka

9 kcal
28g koktélparadicsom

5 kcal
6.3g lilahagyma

2 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0.7g almaecet

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 26 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

98.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

162.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 48 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

651.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

250 micro
β-karotin

1398 micro
β-crypt

113 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

682 micro

Összesen 191 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

55 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

721 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

Az uborkát megmossuk, megpucoljuk, legyaluljuk tetszőleges alakúra. A paradicsomokat szintén megmossuk, leszárítgatjuk, cikkekre vágjuk.
A hagymát felkarikázzuk, de olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk. Végül felaprítjuk a petrezselymet.
Egy nagy tálba rakjuk a zöldségeket, meglocsoljuk az ecettel, olívaolajjal, sózzuk, borsot darálunk rá. Alaposan összekeverjük, ne legyünk szégyenlősek, használjuk a kezünket, mert azzal a legkönnyebb, és mindig kéznél van. :o)
10 percre tegyük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Paula Deen receptje, amit nagynénjétől Peggytől örökölt. Megláttam a fotóját a neten, és rögtön meg is kerestem a receptet, mert nagyon megtetszett. Eredetileg az uborkát le kell gyalulni karikára, de úgy nagyon nehéz elkeverni a többi hozzávalóval, mert ennek a salátának nincs sok leve. Azóta vágtam már félhold alakúra, de spagettire is. Nekem a hosszú vékony tészta alak tetszik a legjobban, mert az olyan furcsa, biztos senki nem gondolja, hogy uborka, ha arra ránéz.

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Fetás uborkasaláta

Korianderes uborkasaláta

Paradicsomos-paprikás-hagymás ubi sali

Tejfölös uborkasaláta

Ecetes uborkasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept