Nosalty logó

Pehelykönnyű túrós pite

Name: Pehelykönnyű túrós pite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj vagy margarin; 5 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 15 g Friss élesztő; 1 csipet Cukor; 30 dkg Finomliszt; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Porcukor vagy ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 evőkanál Finomliszt; 2 db Tojásfehérje; 50 ml Rum; 5 dkg Mazsola

VnéEdit

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj (vagy margarin)
5 dkg porcukor
3 db tojássárgája
1 dl tej
15 g friss élesztő
1 csipet cukor
30 dkg finomliszt

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 evőkanál finomliszt
2 db tojásfehérje
50 ml rum
5 dkg mazsola

Tápanyag és kalória

673

Kalória

23.2g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

23g

Zsír

94.7g

Víz

144.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

43.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
8g porcukor

32 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
17g tej

9 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
0g cukor

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A töltelékhez

83g tehéntúró

123 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
8g rum

19 kcal
8g mazsola

25 kcal

Összesen 673 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
100g tej

56 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
0g cukor

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g finomliszt

109 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
50g rum

116 kcal
50g mazsola

150 kcal

Összesen 4043 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

6.7g vaj

48 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
6.7g tej

4 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
0g cukor

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A töltelékhez

33.3g tehéntúró

49 kcal
10g porcukor

39 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal
5.3g tojásfehérje

3 kcal
3.3g rum

8 kcal
3.3g mazsola

10 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

909.3 g
Cink

218 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

119 mg
Vas

168 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

57 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

87.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

94.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 673 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

139.2 g

Zsír

Összesen

137.8 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

866 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5455.7 g
Cink

1306 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

714 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

1689 mg
Nátrium

340 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

526.9 g
Cukor

263 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

568.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

913 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

557 mg
Retinol - A vitamin:

894 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 4043 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.5 g
Cink

87 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

48 mg
Vas

67 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

23 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

40 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mazsolát megmossuk, rumba áztatjuk. Az élesztőt langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk.
A vajat habosra keverjük az egyenként hozzáadott tojássárgákkal és kb. 5 dkg porcukorral, hogy könnyebb legyen kikeverni. Hozzákeverjük a liszt felét (15 dkg) és a tejben felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk.
A tésztakeveréket lisztezett munkalapra borítjuk, hozzáadjuk a maradék 15 dkg lisztet, és alaposan összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Míg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket:
2 tojásfehérjét a cukrokkal kemény habbá verjük. A túrót összetörjük és hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a beáztatott mazsolát és a lisztet. Végül óvatosan beleforgatjuk a habbá vert fehérjét.
Az egyik tésztát kinyújtjuk, és sütőpapírral fedett tepsire tesszük. Rásimítjuk a tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztalapot is, ráterítjük a töltelékre. Legalább fél órát pihentetjük.
Hideg sütőbe tesszük, 180 C fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Nagyon finom, könnyű tésztájú pite. Akár sütinek is megfelel. Próbáljátok ki minél többen!

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Egyszerű szilvás - túrós pite

Habos túrós pite (Túrós pite 3.)

Gyors túrós-barackos pite

Pehelykönnyű túróspite- Túrós pite 6.

Gyors-egyszerű túrós és almás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept