Nosalty logó

Pekándiós-karamellás linzer

Name: Pekándiós-karamellás linzer
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: SPAR búza 30 dkg Finomliszt; 125 g Pekándió; SPAR Natur*pur Bio 2 ek Nádcukor; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 0 tk Sütőpor; SPAR 20 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája; SPAR PREMIUM 1 ek Tejföl; SPAR PREMIUM 200 ml Karamell öntet 1 doboz karamellkrém; 1 db Tojás kenéshez

SPAR

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
125 g pekándió
2 ek nádcukor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
0.5 tk sütőpor
20 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 ek tejföl
200 ml karamell öntet (1 doboz karamellkrém)
1 db tojás (kenéshez)

Tápanyag és kalória

1125

Kalória

14.1g

Fehérje

123.1g

Szénhidrát

67.2g

Zsír

54g

Víz

209.7g

Koleszterin

Élelmi rost

62.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
31g pekándió

216 kcal
5g nádcukor

19 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g vaj

359 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g tejföl

10 kcal
50g karamell öntet

108 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1125 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
125g pekándió

864 kcal
20g nádcukor

76 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
200g karamell öntet

432 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4498 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

28.5g finomliszt

104 kcal
11.9g pekándió

82 kcal
1.9g nádcukor

7 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
19g vaj

136 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
19g karamell öntet

41 kcal
5.2g tojás

7 kcal

Összesen 428 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

67.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

704.2 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

220 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.1 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1125 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

56.3 g

Zsír

Összesen

268.9 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

839 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2816.7 g
Cink

9 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

443 mg
Vas

8 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1085 mg
Nátrium

880 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

492.2 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

216 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1588 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

443 mg
Retinol - A vitamin:

1556 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

538 micro

Összesen 4498 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A lisztet a ledarált pekándió 2/3-ával, porcukorral, vaníliás cukorral, sóval és sütőporral elkeverjük.
A felkockázott puha vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékbe, majd hozzáadunk egy tojássárgáját és 1 ek. tejfölt, majd tésztát gyúrunk. 15-20 percre a fagyasztóba tesszük.
Közben a maradék pekándiót egy száraz serpenyőben a nádcukorral megpirítjuk.
A lehűlt tésztát kétfelé szedjük, vékonyra nyújtjuk, majd a formával kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük.
Közben a tészta másik felét is kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd a kiszaggatott formák közepét egy 1 cm átmérőjű szív alakú formával újból kiszaggatjuk.
Vékonyan megkenjük egy felvert tojással a kiszaggatott tésztákat, megszórjuk a cukros-pekándiós keverékkel, majd hasonló módon, 10 perc alatt ezeket is kisütjük.
Ha lehűltek a kisült tészták, a teli oldalukat megkenjük 1-1 tk. karamellkrémmel, majd ráhelyezzük a lyukas tetőket, és fogyaszthatjuk is. Becsomagolva, egy éjszaka alatt megpuhulnak a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha idén valami igazán különleges gasztroajándékot ajándékoznál, készítsd ezt!

Hasonló receptek

Összes linzer

Narancsos mosolygó virágok

Linzer virágocskák

Gyömbéres linzer zablisztből

Kókuszos-lekváros linzer

Linzer katicabogár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept