Nosalty logó

Pekándiós-vajkaramellás cookie

Szofika

4adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

110 g krémsajt
70 g vaj
80 g porcukor
0.3 teáskanál vanília kivonat
200 g finomliszt
0.3 teáskanál szódabikarbóna
50 g pekándió
10 dkg vajkaramella (a tetejére)

Tápanyag és kalória

637

Kalória

7.8g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

10.5g

Víz

39.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

28g krémsajt

69 kcal
18g vaj

125 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g pekándió

86 kcal
25g vajkaramella

98 kcal

Összesen 637 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

110g krémsajt

275 kcal
70g vaj

502 kcal
80g porcukor

310 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g pekándió

346 kcal
100g vajkaramella

391 kcal

Összesen 2552 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

18g krémsajt

45 kcal
11.5g vaj

82 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
32.7g finomliszt

119 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8.2g pekándió

57 kcal
16.4g vajkaramella

64 kcal

Összesen 418 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

10.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 637 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

123.3 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1051.8 g
Cink

4 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

87 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

404 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

333.3 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

42.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

508 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 2552 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

6.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A krémsajtot a vajjal, porcukorral, vanília esszenciával keverjük simára.
Szitáljuk hozzá a szódabikarbónás lisztet, és a mixer alacsony fokozatán keverjük alaposan el.
Végül keverjük hozzá kézzel, vagy szilikonos lapáttal az apróra vágott pekándiót.
Fóliába csavarva fél órát pihentessük hűtőben a tésztát.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra, a tepsit béleljük ki sütőpapírral.
Evőkanálnyi mennyiségű tésztából formáljunk kb. 4 cm átmérőjű golyókat, és tegyük őket a sütőpapíros tepsire.
Hüvelyujjunkat nyomjuk a golyó közepébe, az így keletkezett mélyedésbe helyezzünk egy félbevágott vajkaramellát.
Előmelegített sütőben, 14-16 perc alatt süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hummingbird Bakery: Home, sweet home c. szakácskönyvéből való recept. Az egyik legfinomabb cookie, amit mostanában ettem. A krémsajtnak köszönhetően omlós, puha, és a közepén az olvadó vajkaramella. Vétek megvárni, hogy kihűljön, csak imádni lehet.:)

Hasonló receptek

Összes diós keksz

Karácsonyi diós csillagok

Duplafügés-diós keksz

Csokis-diós hajdinadara-tallér

Diós ropogós

Diós zabpelyhes aprósütemény tej- és tojásmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

kakaós keksz

Házi Pilóta keksz

Szeretnél sokkal finomabb Pilóta kekszet enni, mint a bolti változat? Készítsd el ezt a vajtól, kakaótól és csokitól illatozó házi kekszet!

Gréti

gyümölcsös keksz

Epres pöfeteg keksz

A pöfeteg keksz nem elég, hogy belül borzasztóan omlós, de a külseje is felettébb izgalmas. A pikkelyesre sült süteménynek több variációja létezik, az alábbi rózsaszínű változat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

sütőtökkrémleves

Friss receptek

Még több friss recept