Nosalty logó

Pekingi kacsacomb

2adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db kacsacomb
3 ek szójaszósz
3 ek méz
2 dl víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1868

Kalória

51.3g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

170g

Zsír

325.7g

Víz

328.3g

Koleszterin

195mg

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
29% Zsír

600g kacsacomb

1745 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
38g méz

114 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1868 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
29% Zsír

1200g kacsacomb

3491 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
75g méz

228 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3737 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
29% Zsír

79.7g kacsacomb

232 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
5g méz

15 kcal
13.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
29% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.3 g

Zsír

Összesen

170 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1937.5 g
Cink

6 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

56 mg
Vas

11 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

1116 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

325.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

112 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1868 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
29% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.7 g

Zsír

Összesen

339.9 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3875 g
Cink

12 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

112 mg
Vas

22 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

1243 mg
Nátrium

2231 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.5 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

651.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

432 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

225 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 3737 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
29% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A combokat gondosan megtisztítjuk, jól megmossuk, leszárítjuk.
A húst bekenjük méz-só-szójaszósz-víz keverékkel és egy éjszakán át hűtőszekrényben pihentetjük.
Mielőtt a sütőbe tennénk, még egyszer átkenjük a páclével.
Hőálló tálba tesszük, és kevés vizet öntünk alá. A sütést 150 fokon kezdjük alufólia alatt. Sütés közben néhányszor átkenegetjük a páclével.
Amikor már majdnem kész (ez kb 1,5 óra), levesszük a fóliát és a hőmérsékletet 200 fokra emeljük. A kacsának szép pirosnak, ropogósnak kell lennie.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 120 p

Igazából ezt az ételt egész kacsából kellene készíteni...De a combokból is tökéletes lett. Köretnek én palacsintát készítettem, nagyon finom volt együtt.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Almával sült kacsacomb (Sült kacsacomb 5.)

Csípős kacsaszárnytő

Egész kacsa sütőzsákban sütve

Ropogós kacsasült pofonegyszerűen

Narancsos kacsa Fekete Éva konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept