Nosalty logó

Pelyhes karfiol

Name: Pelyhes karfiol
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 5 dkg Lenmag pehely; 5 dkg Búzakorpa; 5 db Tojás; 5 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 5 dl Napraforgó olaj

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
5 dkg lenmag (pehely)
5 dkg búzakorpa
5 db tojás
5 dkg finomliszt
ételízesítő ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1576

Kalória

19.3g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

157.5g

Zsír

152.2g

Víz

300.1g

Koleszterin

14g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
43% Zsír

233g karfiol

23 kcal
17g lenmag

89 kcal
17g búzakorpa

36 kcal
92g tojás

115 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
142g napraforgó olaj

1252 kcal

Összesen 1576 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
43% Zsír

700g karfiol

70 kcal
50g lenmag

267 kcal
50g búzakorpa

108 kcal
275g tojás

346 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 4730 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
43% Zsír

45.2g karfiol

5 kcal
3.2g lenmag

17 kcal
3.2g búzakorpa

7 kcal
17.7g tojás

22 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
27.4g napraforgó olaj

242 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
43% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

157.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1019.5 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

123 mg
Vas

5 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

495 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

152.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

59 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 1576 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
43% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.9 g

Zsír

Összesen

472.5 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

209 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

175 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3058.6 g
Cink

10 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

369 mg
Vas

14 mg
Magnézium

584 mg
Foszfor

1484 mg
Nátrium

445 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

100.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

456.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

178 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

917 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1675 micro

Összesen 4730 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
43% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, a nagyobbakat félbevágjuk.
A lenmagpelyhet és búzakorpát összekeverjük.
A tojásokat felverjük, ételízesítővel ízesítjük.
A karfiolrózsákat, mint amikor panírozunk, először a lisztben, majd tojásban, végül a pelyhes keverékben megforgatjuk.
Bő, forró olajban aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Kevés volt itthon a zsemlemorzsa a kirántott karfiolhoz, ezért cselhez folyamodtam! Kihagyva a morzsát, a lenmagpelyhet és a búzakorpát összekeverve, nagyon jó bundának valót kaptam. Megsütve, különlegesen finom, a bundának az íze egy kicsit a pirított szotyira emlékeztető. Maradt még egy kis tojás és bundának való, gondoltam, kipróbálom a káposztalevél milyen ezzel. Ha ettetek már finomat, ez az! Ropogós és könnyű étel, ha kisebb kockákra vágtam volna a káposztalevelet, akár még a csipsszel is vetekedne az íze, és egészségesebb is!

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Gombatokány puliszkával

Korianderes tofu

Kukorica brokkolival és mandulával

Sültzöldség-orgia Mariann módra

Gyors cukkinicurry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept