Nosalty logó

Penne olívával és prosciuttóval

Name: Penne olívával és prosciuttóval
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 kg Penne; 100 g Prosciutto; 10 db Fekete olajbogyó; 1 ek Vaj; 30 ml Fehérbor; 2 dl Passzírozott paradicsom paradicsomszósz; 1 dl Habtejszín magas zsírtartalmú

Barilla

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg penne
100 g prosciutto
10 db fekete olajbogyó
1 ek vaj
30 ml fehérbor
2.5 dl passzírozott paradicsom (paradicsomszósz)
1.2 dl habtejszín (magas zsírtartalmú)

Tápanyag és kalória

755

Kalória

28.1g

Fehérje

127.7g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

76g

Víz

33.1g

Koleszterin

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír

167g penne

618 kcal
17g prosciutto

42 kcal
5g fekete olajbogyó

6 kcal
2g vaj

17 kcal
5g fehérbor

4 kcal
42g passzírozott paradicsom

10 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 755 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír

1000g penne

3710 kcal
100g prosciutto

250 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
14g vaj

100 kcal
30g fehérbor

25 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal
120g habtejszín

350 kcal

Összesen 4530 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír

64.8g penne

240 kcal
6.5g prosciutto

16 kcal
1.9g fekete olajbogyó

2 kcal
0.9g vaj

7 kcal
1.9g fehérbor

2 kcal
16.2g passzírozott paradicsom

4 kcal
7.8g habtejszín

23 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204.4 g
Cink

3 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

60 mg
Vas

6 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

591 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5790 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 755 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

168.4 g

Zsír

Összesen

77.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7226.1 g
Cink

15 mg
Szelén

635 mg
Kálcium

360 mg
Vas

37 mg
Magnézium

580 mg
Foszfor

2040 mg
Nátrium

3545 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

766.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

455.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

491 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2398 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

423 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

801 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

34738 micro
Lut-zea

393 micro

Összesen 4530 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2250 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A sonkát felszeleteljük, az olívát durvára vágjuk.
Melegítsük meg az olajat, majd adjuk hozzá a sonkát és az olívabogyót, majd főzzük kb. 2 percig.
Vegyük feljebb a lángot, és adjuk hozzá a bort.
Ha a szósz besűrűsödött, adjuk hozzá a paradicsomot és a tejszínt.
Időnként kevergetve főzzük még 10 percig, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Közben sós, bő vízben főzzük ki a tésztát.
Ha kész, szűrjük le, és forgassuk össze a tésztával.
Szórjuk meg az oregánóval, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Bár a paradicsomszószt nem Itáliában, hanem Spanyolországban "találták fel", mégis az olaszok tökéletesítették, és ők tették világhírűvé. Ez az egyszerű paradicsomos tészta egy falat Olaszország: friss tészta, finom prosciutto, néhány olajbogyó - kell ennél több egy tökéletes villámvacsorához? www.barilla.hu

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Medvehagymás-paradicsomos makaróni

Rigatoni húsgolyókkal

Paradicsomos tészta lisztkukaccal

Farfalle amatricei mártással

Milánói spagetti laskagombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept