Nosalty logó

Penne Salmone

Name: Penne Salmone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Penne; 220 g Lazac füstölt; 1 kis db Vöröshagyma; 225 ml Főzőtejszín; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 késhegynyi Kakukkfű; 1 teáskanál Citromlé; 50 g Cheddar sajt tálaláshoz; darabolt 24 dkg Konzerv paradicsom nettó tömeg

Lorem Ipsum

Penne Salmone

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Elkészítés

40 dkg penne
220 g lazac (füstölt)
1 kis db vöröshagyma
225 ml főzőtejszín
2 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
1 késhegynyi kakukkfű
1 teáskanál citromlé
50 g cheddar sajt (tálaláshoz)
24 dkg konzerv paradicsom (nettó tömeg)

Tálalás

Tápanyag és kalória

615

Kalória

29.5g

Fehérje

80.7g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

169g

Víz

57.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Elkészítés

100g penne

371 kcal
55g lazac

70 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
56g főzőtejszín

74 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal
60g konzerv paradicsom

10 kcal

Tálalás

Összesen 615 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Elkészítés

400g penne

1484 kcal
220g lazac

279 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
225g főzőtejszín

295 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
240g konzerv paradicsom

38 kcal

Tálalás

Összesen 2458 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Elkészítés

33.2g penne

123 kcal
18.3g lazac

23 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
18.7g főzőtejszín

24 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
4.2g cheddar sajt

17 kcal
19.9g konzerv paradicsom

3 kcal

Tálalás

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1000.5 g
Cink

2 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

196 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

169 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

243 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1647 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 615 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

118.1 g

Zsír

Összesen

74.9 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4001.9 g
Cink

10 mg
Szelén

345 mg
Kálcium

785 mg
Vas

16 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

1826 mg
Nátrium

679 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

322.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

676.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

517 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

974 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1005 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

456 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

728 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6588 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 2458 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

547 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Egy pici olívaolajon megdinsztelünk 1 kis fej, apró kockára vágott vöröshagymát. Miközben dinsztelődik, a lazac felét apróra cakkozzuk.
Az apróra vágott lazacot hozzáadjuk a hagymához, nyakon öntjük a tejszínnel. Belekerül két csipet só, kb. 2 teáskanál bazsalikom és egy pici kakukkfű is. Az eddig fullhangerőn fűtő tűzhelyet kis lángra vagy fél-hangerőre vesszük, hogy ne égjen le a tejszín, és fokozatosan hozzáadagoljuk a paradicsomot. Folyamatosan keverjük, hogy ne égjen le.
A maradék lazacot nagyobb darabokra vágjuk, és picit bekenjük citromlével.
Miután a szaft 5-10 perce fő, feltesszük a tésztát is főni, majd a maradék lazacot hozzáadjuk a szafthoz. Legtovább addig főzhető, míg a tészta elkészül (10-12 perc), vigyázva, hogy a lazac ne essen nagyon szét.

Tálalás

A tésztamennyiséget összekeverjük a szósszal. Reszelt sajttal és parmezánnal megszórjuk a tetejét, majd azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Valami könnyed étel a karácsony után, erre vágytam. Az ötlet hirtelen jött, nemrég egy olasz étteremben ettem valami hasonlót és lenyűgözött, hogy mennyire finom tud lenni a kaja, ha nem rúg orrba a paradicsom. :-)

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Pezsgős-tonhalas penne

Citromos-paradicsomos szardíniás tészta

Tonhalas tészta Luna konyhájából

Citromos-tonhalas penne

Spaghetti alla Puttanesca

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept