• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

kenyerek töltött kenyér

Pepperoni roll

NS

NS

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 25 dkg finomliszt
• 2 ek olívaolaj
• 0.5 teáskanál cukor
• 1 tk só
• 1.5 dl víz
• 1.3 dkg friss élesztő

A töltelékhez

• 16 dkg szalámi (szeletelt)
• 20 dkg mozzarella (reszelt sajt)

A tálaláshoz

• 200 ml pizzaszósz

A kenéshez

• 2 ek napraforgó olaj

• nagyon gyors
• amerikai

Tápanyag és kalória

1410

Kalória

59.2g

Fehérje

117.5g

Szénhidrát

76.2g

Zsír

317.7g

Víz

79g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 7g friss élesztő

  7 kcal

A töltelékhez

• 80g szalámi

  394 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

A tálaláshoz

• 200g pizzaszósz

  108 kcal

A kenéshez

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 1410 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 13g friss élesztő

  14 kcal

A töltelékhez

• 160g szalámi

  789 kcal

• 200g mozzarella

  598 kcal

A tálaláshoz

• 400g pizzaszósz

  216 kcal

A kenéshez

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 2819 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 20.6g finomliszt

  75 kcal

• 1.3g olívaolaj

  12 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0.6g só

  0 kcal

• 12.4g víz

  0 kcal

• 1.1g friss élesztő

  1 kcal

A töltelékhez

• 13.2g szalámi

  65 kcal

• 16.5g mozzarella

  49 kcal

A tálaláshoz

• 32.9g pizzaszósz

  18 kcal

A kenéshez

• 1.3g napraforgó olaj

  12 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  59.2 g

Zsír

• Összesen

  76.2 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5316.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  60 mg

• Kálcium

  636 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  93 mg

• Foszfor

  611 mg

• Nátrium

  3906 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  117.5 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  317.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  179 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  111 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  57 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 1410 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  118.4 g

Zsír

• Összesen

  152.4 g

• Telített zsírsav

  63 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10633.4 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  120 mg

• Kálcium

  1272 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  186 mg

• Foszfor

  1222 mg

• Nátrium

  7812 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  235.1 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  635.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  358 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  221 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  348 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  114 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 2819 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  12.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  875.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  643 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  52.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A cukrozott langyosvizben felfuttatjuk az élesztőt. A sót a liszttel elkeverjük.
2. Amikor felfutott az élesztő, összekeverjük a liszttel, majd lisztezett gyúródeszkán meggyúrjuk, miközben adagoljuk hozzá az olajat.
3. Cipót formálunk belőle, kettévágjuk, és újra cipót, azaz cipókat formálunk belőlük.
4. Legalább45 percig kelesztjük letakarva, meleg helyen.
5. Miután szépen megkeltek a cipók, lepényt formázunk belőlük, sodrófával kicsit kinyújtjuk -nem túl vékonyra!,ovális vagy kör alakra.
6. A közepére pár centi széles sávban elterítjük a pepperonit, megszórjuk reszelt mozzarellával, két szélét középen egymásra hajtjuk (lapított tekercs kinézetük), ésmég 10 percig kelni hagyjuk.
7. Ezt követőenkb 270 fokraelőmelegített sütöbe tesszük őket.
8. Alsó-felső sütéssel 8-10 perc alatt megsütjük (érdemes ránézni 6-7 perc elteteltével, nehogy megégjen az alja-sütőtől függ-,ha az aljamegsült, dea teteje nem eléggé, érdemes grillre váltani az utolsó pár percre), majd miután megsültek, egy pici olajjal megkenjük a rollok tetejét.
9. Pizzaszósszaltálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 270 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Amerikába jövet ismerkedtem meg ezzel az étellel: Pepperoni roll, azaz Pepperoni (olasz kolbász) tekercs. Hagyományosan kenyértésztából készítik, bármilyen töltelékkel megsüthető (pl kolbász, sonka, kisütött bacon, elősütött csirke, marha vagy egyéb hússal, vagy akár zöldséggel), mellé pizzaszósz dukál mártogatósnak. Mi melegítve is szeretjük (sütöben kb 170 fokon tizenpár perc alatt melegedik át), sok pizzériában is így lehet hozzájutni, de frissen az igazi.

Hasonló receptek

Összes töltött kenyér

Harmonika kenyér

Csúsztatott kenyér

Mángolddal töltött lepénykenyér

Mediterrán kenyér szárított paradicsommal és spenóttal

Cipóban sült sonka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyás kenyér
• kovászos kenyér
• focaccia
• fehér kenyér
• kenyérkülönlegességek

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept