Nosalty logó

Perectésztába tekert virsli

Name: Perectésztába tekert virsli
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kenyérliszt BL80; 2 dkg Élesztő; 2 dl Víz langyos; 1 teáskanál Cukor; 3 dkg Vaj; 1 teáskanál Só; 350 g Virsli 8 db; 1 l Víz; 1 csomag Szódabikarbóna; 2 teáskanál Só

La fée de cuisine

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg kenyérliszt bl80
2.5 dkg élesztő
2.7 dl víz (langyos)
1 teáskanál cukor
3 dkg vaj
1 teáskanál só
350 g virsli (8 db)

Főzéshez

1 l víz
1 csomag szódabikarbóna
2 teáskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

752

Kalória

26.8g

Fehérje

93.3g

Szénhidrát

29g

Zsír

391.8g

Víz

73.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

125g kenyérliszt bl80

451 kcal
6g élesztő

7 kcal
68g víz

0 kcal
1g cukor

5 kcal
8g vaj

54 kcal
2g só

0 kcal
88g virsli

235 kcal

Főzéshez

250g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 752 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
25g élesztő

26 kcal
270g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
30g vaj

215 kcal
6g só

0 kcal
350g virsli

942 kcal

Főzéshez

1000g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 3007 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

22.7g kenyérliszt bl80

82 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
12.3g víz

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0.3g só

0 kcal
15.9g virsli

43 kcal

Főzéshez

45.5g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3170 g
Cink

4 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

266 mg
Vas

5 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

2476 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

391.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 752 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

107.1 g

Zsír

Összesen

116 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

296 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12679.9 g
Cink

14 mg
Szelén

298 mg
Kálcium

1064 mg
Vas

18 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1175 mg
Nátrium

9904 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

373.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1567.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

478 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

395 micro

Összesen 3007 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

451 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Tésztához

A liszt közepébe mélyedést készítünk, ebbe tesszük a cukrot. Rámorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük egy kevés langyos vízzel. Hagyjuk az élesztőt felfutni. Ekkor hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól kidagasztjuk. A tésztát 30 percig kelesztjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk, és 8 darabra vágjuk.
A darabokból kb. 40 centis csíkokat sodrunk, amiket jó szorosan a virslik köré tekerünk. A munkafelületen jól átgyúrjuk, hogy a tészta még jobban tapadjon a virslinkre.
1 liter vizet felforralunk 1 csomag szódabikarbónával és 2 teáskanál sóval. Ebben a lobogó vízben főzzük kb. fél percig a virslis tésztánkat. A kiszedést követően, jól le kell őket csepegtetni.
Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk őket, és megszórjuk a durva sóval.
A 210 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 210 °C

A recept TücsökBogár konyhájából való, szerintem mennyei.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Túrós párnák Nikókától

Gesztenyés-vörösáfonyás kalács

Sonkás-aszalt paradicsomos csónakok

Töltött kelt tészta

Tarjás-pritaminos töltött korongok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept